BeviTec представит сперциальные разделы, посвященные сырью для производства напитков; оборудованию; упаковочным материалам, технологические процессам, оснащению магазинов, баров и ресторанов, информационным технологиям и другие.
В деловой программе запланированы обсуждения тенденций индустрии напитков с участием ведущих экспертов, лекции, сессии. Участников ждут, специальные мероприятия от партнеров, мастер-классы и семинары от специалистов отрасли и, конечно, дискуссии по актуальным вопросам рынка, среди которых: тренды виноделия, российское премиальное виноделие, брендинг и продажи напитков.
Всем, интересующимся лучшими отечественными винами и авторским российским виноделием, стоит взять на заметку круглый стол «Российское премиальное виноделие: вызовы и перспективы», который пройдет на выставке 16 апреля.
Не секрет, что долгое время премиум-сегмент вина в России был занят импортом. С появлением в стране целого ряда высококлассных виноделен, выпускающих качественные выдержаные вина, семейных и авторских виноделен с большой долей ручного труда, интерес к российскому вину категории «премиум» стал стремительно расти.
На круглом столе ведущие представители винного рынка обсудят перспективы развития вина в России в категории «премиум», сложности в его производстве, каналах сбыта и продвижения на рынке для целевого потребителя.
На конференции выступят ведущие эксперты со следующими темами:
— Что такое премиальное виноделие в России и как его понимает потребитель?
Руководитель проекта «Большое Русское Вино» группы компаний Simple Полина Львова;
— Тренды винопотребления: как, где, с чем покупают. Анализ цен и спроса. Руководитель направления прикладных данных компании «Платформа ОФД» Константин Головкин.
— Индустриальное VS бутиковое. Премиальное виноделие в лицах от сомелье, автора винных карт, автора телеграм-канала «Пьяный понедельник» Влады Лесниченко.
— Современные реалии оценок и экспертов российского вина и особенности работы с премиальным сегментом. Основатель и руководитель исследовательского агентства RATINGTELLING, создатель профессионального инструмента дегустаторов WINEINCOGNITO, президент Ассоциации Кавистов России Алексей Соловьев.
— Креативные формы продвижения русского авторского вина: форматы, которые работают. Руководитель проекта VINO.RU и автор подкаста ВИНОДЕВЫ Дарья Орлова.
Не менее информационно насыщенными и полезными будут семинары и мастер-классы специалистов отрасли. Они будут проходить все два дня работы выставки в конференц-зале. С расписанием мастер-классов можно ознакомиться на сайте выставки. Мы же отметим семинар 16 апреля — на тему «Бренд «Русское вино». Для кого создаются современные российские вина и как меняется потребительский спрос в разных сегментах рынка (horeca,retail,цифровые платформы)», который проведет эксперт первого маркетплейса авторских российских вин VINO.RU Светлана Ломсадзе.
Детальную информацию о расписании работы выставки, контактх организаторов и билетах можно найти на сайте