Арт.: 1103005
Игристое вино белое экстра брют Выдержанное Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Чёрный/Сибирьковый 50/50 2019
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Регион
Винтаж
2019
Коллекции
Винодельня Ведерниковъ
Классификация
ЗГУ
Крепость
13
Объем
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Для этого классического игристого вина виноделы Винодельни Ведерниковъ выбрали два старинных донских автохтонных сорта винограда цимлянский черный и сибирьковый.
Особенности производства
Виноград собирается исключительно вручную, далее проводится сортировка на триажном столе. Это российское выдержанное игристое вино производится по классической шампанской технологии с выдержкой в бутылке на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев в погребе с постоянной температурой 12-13 °C.
Описание
ЭКСТРА БРЮТ ВЫДЕРЖАННОЕ ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ 50/50 радует глаз красивым светло-соломенным цветом с золотистыми бликами и тонким перляжем. В его свежем аромате переплетается гамма фруктовых и цветочных оттеков: цитрусовые, зеленое яблоко, липа, красная смородина, абрикос и луговые цветы. Тонкие нюансы выпечки подчеркивают выдержку на осадке. Вино обладает прекрасной текстурой, яркой кислотностью, средним телом и выраженной минеральностью в продолжительном послевкусии. Это вино объединило в себе легкость белого сорта и структурность красного. Множество наград профессиональных дегустационных конкурсов подтверждает его неизменно высокое качество.
Классическое игристое ЭКСТРА БРЮТ ВЫДЕРЖАННОЕ ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ 50/50 в рейтинге SimpleWineNews вошло в дополнительную категорию «топ 20 лучших игристых вин», завоевало «серебро» в авторском гиде Артура Саркисяна и на дегустационном конкурсе «Южная Россия 2023», вошло в рейтинг TOP100WINES2023. Неоднократно брало серебро на Decanter и Mundus, а в 2023г – золото на Korea Wine Challenge.
Классическое игристое ЭКСТРА БРЮТ ВЫДЕРЖАННОЕ ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ 50/50 в рейтинге SimpleWineNews вошло в дополнительную категорию «топ 20 лучших игристых вин», завоевало «серебро» в авторском гиде Артура Саркисяна и на дегустационном конкурсе «Южная Россия 2023», вошло в рейтинг TOP100WINES2023. Неоднократно брало серебро на Decanter и Mundus, а в 2023г – золото на Korea Wine Challenge.
Производитель
ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ – флагманское хозяйство Ростовской области, которое исторически специализируется на работе с автохтонными сортами. Это место – колыбель русской винной культуры, первые упоминания о котором относятся к далекому 1756 году.
Тихие вина Ведерниковъ обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.
Тихие вина Ведерниковъ обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.
Похожее
Гастрономия
Комплексное и структурное игристое ЭКСТРА БРЮТ ВЫДЕРЖАННОЕ ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ 50/50 подают охлажденным до 8-10 С в классических бокалах для игристого вина или для белого вина среднего объема. Это игристое идеально и в качестве аперитива с легкими закусками, и в качестве гастрономического сопровождения к блюдам из белой рыбы, морепродуктов с разнообразными соусами или белого мяса птицы.
Винная карта России
Дегустационный конкурс VINO.RU by Abrau — инструмент продвижения российского вина в ресторанах и кафе. Его результат — авторитетный гид по отечественным винам для сомелье, профессионалов HoReCa и туристов. Уникальность конкурса — в жюри, состоящем исключительно из практикующих шеф-сомелье ведущих ресторанов.
Гид Саркисяна x РБК – серебро
«Гид по российским винам» — самое полное и авторитетное издание о российском виноделии, выходящее с 2012 года. С 2025 года проект реализуется при участии Артура Саркисяна и группы компаний РБК. Гид содержит рейтинг «топ-1000» вин России, а также информацию о регионах, климате, сортах винограда, туристических маршрутах и гастрономических сочетаниях.
