Вино красное сухое Феррум Аполлинари 2021
Ferrum
- Тип продукции Вино
- Цвет Красное
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2021
- Крепость 14 %
- Регион Ставрополье
- Артикул 3699054
- Коллекция -
Сортовой состав
Красное сухое вино производится из винограда сортов каберне фран, каберне совиньон и саперави, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Ferrum Winery под Пятигорском. Возраст лоз — 5 лет.Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Ferrum Winery cбор винограда осуществляется исключительно вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне перед переработкой. Брожение, пред- и постмацерация проводятся в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Для перемешивания мезги применяется ремонтаж и пижаж. Выдержка по сортам в барриках из кавказского дуба в течение 6 месяцев.Описание
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В тонком комплексном аромате ФЕРРУМ АПОЛЛИНАРИ собраны оттенки спелой вишни, ежевики и черники, слегка присыпанные свежемолотым душистым перцем и сушеной фиалкой. Стройное и выразительное во вкусе с гладкими зрелыми танинами и освежающим ягодным послевкусием. Вино создано в легком и одновременно рельефном «луарском» стиле.Красное сухое вино ФЕРРУМ АПОЛЛИНАРИ — первый официальный релиз винодельни — названо в честь младшей дочери основательницы — Аполлинарии.
Гастрономия и сервировка
Красное сухое вино ФЕРРУМ АПОЛЛИНАРИ сервируют при температуре 15–17 °C в бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». В качестве гастрономического сопровождения к элегантному вину прекрасно подойдут блюда из телятины, тушенной с овощами и травами, паштеты, ростбиф и выдержанные сыры.Производитель
FERRUM WINERY — это первая городская винодельня, расположенная в самом центре Пятигорска. Богатая история виноделия региона и любовь к вину вдохновили Александру Железную на создание собственного проекта, когда в 2012 году она начала экспериментировать с покупным виноградом, а в 2016-м заложила собственный виноградник. Названием хозяйства и бренда стало латинское слово FERRUM, что означает фамилию основателей, а цифра 26 — одновременно порядковый номер Fe в таблице Менделеева и код Ставрополья. За все агрономические и винодельческие процессы отвечает сама основательница Александра Железная, чьи вина в 2012–2016 годах уже вызывали интерес и получали награды на первых конкурсах «Кубок гаражистов». Сегодня Ferrum Winery можно смело назвать одним из лучших представителей виноделия Северного Кавказа в регионе Кавказские Минеральные Воды (КМВ). Винодельня принимает гостей по предварительной договоренности.На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино ФЕРРУМ АПОЛЛИНАРИ, а также другие вина винодельни Ferrum Winery с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Александра Железная
Моя миссия – создать наследие. Я хочу, чтобы наши лозы дожили до ста лет
Свежий обзор на еще одно необычное винодельческое хозяйство Северо-Кавказского федерального округа - FERRUM WINERY
Выбор
vino.ru
vino.ru