Вино белое сухое Агролайн Маунтен Игл Совиньон блан 2022

Сортовой состав

Белое сухое вино производят из 100%-ного винограда европейского сорта совиньон блан, выращенного на собственных виноградниках в окрестностях Дербента.

Особенности производства

В винодельческом хозяйстве Агролайн применяют только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой при сборе и второй раз на винодельне на триажном столе. Перед переработкой виноград охлаждают. Брожение в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение месяца с регулярным батонажем.

Описание

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отблеском. АГРОЛАЙН МАУНТЕН ИГЛ СОВИНЬОН БЛАН обладает сортовым ароматом, который раскрывается цитрусовыми тонами, свежераздавленными и перемешанными ягодами крыжовника и белой смородины, деликатными тропическими нюансами и скошенной травы. Во вкусе это белое вино свежее и стройное, с яркой сбалансированной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием. Классический и гармоничный совиньон блан.

Гастрономия и сервировка

Белое сухое вино АГРОЛАЙН МАУНТЕН ИГЛ СОВИНЬОН БЛАН сервируют при температуре 8–10 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Свежее яркое вино — прекрасный аперитив, а также дополнит блюда со спаржей в сливочном соусе, кальмара на гриле, мидии в вине.

Производитель

АГРОЛАЙН — потомственное винодельческое хозяйство, в котором на протяжении трех поколений передаются винодельческие знания и традиции. Основатель хозяйства Год Пануилович Давыдов стоял у истоков становления винодельческой промышленности Дагестана, разбирался во всех технологических нюансах и имел среди коллег авторитет одного из лучших дегустаторов с уникальными сенсорными навыками. Любовь к своему краю, лозе, делу всей жизни и колоссальная жизненная энергия дали стимул Году Пануиловичу в 2004 году основать собственное винодельческое хозяйство в возрасте 77 лет. Сегодня продолжатель семейных традиций и глава винодельни — внук основателя Леон Давыдов. В хозяйстве ориентированы на органическое виноградарство, а совместная работа с консультантом по виноделию Сергеем Коротковым с первых релизов вывела хозяйство в высококачественный сегмент российских производителей. Леон Давыдов — человек творческий, целеустремленный и вдумчивый, участвует во всех процессах в хозяйстве, начиная от исследований почв и грунтовых вод до создания вин, благодаря чему они имеют собственный характер, стиль и всегда высокое качество.