Винодельня Приходько
Именно здесь, в селе Юровка близь Анапы зародилось виноградарство черноморского побережья. На этой земле в конце XIX века генерал-майор Дмитрий Пиленко, первый начальник Черноморского округа основал свое имение Хан-Чокрак и заложил первые виноградники. За свои вина, изготовленные из винограда, выращенного в Хан-Чокраке, Дмитрий Васильевич Пиленко был посмертно удостоен золотой медали Всероссийской художественной и промышленной выставки в Нижнем Новгороде в 1896 году. Много времени прошло с той поры, но в Юровку приходят новые виноделы и винная история села продолжается.
Кубань (Краснодарский край)
О винодельне
скоро
появится
в продаже
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Климат региона во многом определяется влиянием Черного и Азовского морей, циркуляция воздуха между которыми обеспечивает вентиляцию виноградников. Среднегодовая температура +11,5 °C, количество атмосферных осадков – между 400 и 500 мм в год. Близость двух морей — водного «аккумулятора тепла» смягчает действие холодных масс, предохраняя лозы от вымерзания. Характерная особенность здешнего климата – небольшая разница между дневными и ночными температурами в период созревания винограда, что обусловливает равномерное и стабильное вызревание винограда на лозе.
Рельеф – пологие холмы, возвышенности, гряды и волнистые степные равнины. Почвы – щедрые, богатые, урожайные, представлены плодородными южными черноземами, для которых почвообразующими породами являются лессовидные.
Винодельня Приходько основана в 2021 году главой КФХ Приходько Николаем Викторовичем по Анапой. Винодельня производит натуральное, качественное, фермерское вино из собственного винограда, выращенного на Кубани. На данный момент винодельческое предприятие располагает 20 га собственных виноградников, каждый год закладываются новые сорта и площадь увеличивается на 2 га.
В настощее время винодельня работает с такими основными сортами винограда, как: цитронный Магарача, каберне совиньон, молдова, ркацители, красностоп, рубин Голодриги, аликанте Буше и т.д. Так же хозяйство продает саженцы винограда.
Винодельня оснащена самым современным оборудованием итальянского производства. Емкостное хозяйство составляет 6000 декалитров, а объем производства — 40 000 бутылок в год. При производстве вина в хозяйстве используют новейшие технологии, но при этом стараются сохранить классические традиции виноделия. В частности, сбор винограда происходит вручную, в знак сохранения традиции.
Винодельня стремительно развивается и в скором времени порадует новым ассортиментом вин, а также откроет свои двери для энотуристов.
