Провинция
Винодельня «Провинция» новый семейный проект профессионального винодела Василия Михайловича Голубовского, который демонстрирует его усилия по развитию винодельческой отрасли и социально-экономической жизни края.
Ставропольский край
О винодельне
скоро
появится
в продаже
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Левокумье – огромная степная равнина, изрезанная неглубокими балками и оврагами. Преобладающие почвы – светло-каштановые и солонцеватые. По югу района тянется единственная водная магистраль – Кума.
Рельеф – низменный, степной. Климат континентальный. Лето жаркое, сухое. Зима холодная, неустойчивая. Самые холодные месяцы – декабрь, январь, февраль. Наиболее теплые месяцы – июнь, июль, август. Среднегодовое количество осадков – от 240 до 400 мм. январь, февраль.
Винодельня основана на месте бывшей военной части в северо-восточной части Ставрополья — Левокумском районе. Были заложены 7 га виноградников. Основные сорта: саперави, красностоп золотовский, цитронный магарача. Плотность посадки — 4 000 кустов на гектар. Используется система капельного орошения. Первый урожай ожидается в этом году.
Василий Голубовский в виноделии с 1986 года. Прошел путь от технолога до главного винодела. С 2011 года возглавляет крупную винодельню «Левокумское». Два сына с профессиональным образованием. Старший сын Павел уже начал свой первый сезон на семейной винодельне.
За большой вклад в развитие агропромышленного комплекса края, многолетний добросовестный труд Василий Михайлович Голубовский не раз награжден Почетными грамотами администрации Левокумского округа, Почетной грамотой Губернатора Ставропольского края, Почетной грамотой министерства сельского хозяйства Ставропольского края и Почетной грамотой Думы Ставропольского края.
В планах молодого семейного хозяйства — обустройство территории винодельни, строительство ресторана, но прежде всего желание достичь производительности — 25 тысяч бутылок вина высокого качества в год. В дальнейшем проект предусматривает расширение площади виноградников до 20 га и строительство винодельни с выпуском в пределах 200 тыс. бутылок премиального вина.
