Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ

Plotnikov Winery

На заброшенных землях бывшего колхоза «Память Ленина» располагается молодое винодельческое хозяйство Александра Плотникова. Урожая здесь еще не видели, но производственные планы впечатляют – 70-80 тысяч бутылок вина в год. 

Россия, Крым, Севастопольский район, Терновский муниципальный округ, село Родное


Крым

О винодельне

Ожидаемый объем производства: 70-80 тысяч бутылок в год

Сайт
Местность Рельеф: холмистый, предгорный. С глубокими балками и долинами.
Климат Климат: умеренно-континентальный, с чертами средиземноморского
Общая площадь виноградников 23 га

скоро
появится в продаже

  • ТЕРРУАР
  • ИСТОРИЯ

Село Родное находится в 30 километрах т Севастополя у границы с Бахчисарайским районом, в верховьях оврага Тау-Сала, впадающего справа в реку Чёрную. Высота местности над уровнем моря составляет 243 м.  

Севастопольский терруар характеризуют: разнообразие склонов гор, долин, мягкий морской и солнечный климат. Крымские горы защищают виноградники от континентальных ветров и морозов, а количество солнечных дней позволяет достигать нужного уровня зрелости ягоды. Разнообразная экспозиция и диапазон высот от 70 до 350 м над уровнем моря обеспечивают перепад температур, который создает идеальные условия для выращивания винограда. Качество вин определяется большим количеством микрозон и разнообразием почв.

Также существенное влияние оказывает близость теплых вод Черного моря, глинисто-известняковые почвы, долины рек, приносящие необходимую прохладу и близость горных хребтов, дающих дополнительное охлаждение.

Молодое винодельческое хозяйство полного цикла, было основано архитектором Александром Плотниковым, который переехал в г. Севастополь в 2018 году, для того, чтобы воплотить в жизнь свою мечту.  

Свой участок в 11 га под Севастополем Александр собирал по частям, выкупив по небольшому наделу у разных собственников в 2017 году. В скором времени планирует присоединить еще пять гектаров. На сегоднящний день в хозяйстве 9,38 га высаженных лоз и 4,5 га подготовленной земли для закладки второй и третьей очереди виноградника в 2024-2025 годах. 

На винограднике высажены восемь сортов – два белых и шесть красных. Из белых: семильон и шенен блан(семильон» – Первый в Крыму). Из красных высажены сира, каберне фран, санджовезе, пти вердо, мерло и саперави. Виноград выращивается органическим методом с ипользованием исключительно ручного труда. Первый релиз ожидается в 20224 году.  

Уникальность виноградника в том, что каждый сорт посажен в трех клонах на двух подвоях. То есть высажено не просто 8 сортов, а более 20 разновидностей винограда, каждый из которых привнесет особенности вкуса и аромата даже в моносортовые вина.  

В планах винного хозяйства: строительство гравитационной винодельни.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*