Gerey-Tuz
Герей-Тюз – бутиковая семейная винодельня из Карабудахкента, которой управляет Канзитдин Канзитдинов вместе со своими четырьмя детьми. Хотя винодельне пять лет, точкой отсчета для семьи виноделов считается 1966 год, когда отец нынешнего владельца, Магомед, посадил на участке свою первую виноградную лозу. Вина Gerey-Tuz – результат труда трех поколений семьи Канзитдиновых.
Республика Дагестан
скоро
появится
в продаже
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Почвенно-климатические условия региона благоприятны для выращивания винограда Виноградники хозяйства географически находится между предгорьем Кавказа и прибрежьем Каспийского моря. Эти территории относятся к равнинной зоне Дагестана с аллювиально-аккумулятивным рельефом, который постепенно поднимается от побережья к предгорьям Кавказа на высоту 50-90 м над уровнем моря. Основная водная артерия – река Параул-озень, ее воды используют все сельскохозяйственные предприятия района.
Климат региона — умеренно-континентальный с переходом к субтропическому, засушливый и с малым количеством осадков, обеспечивает жаркое лето и теплую зиму. Хорошая продуваемость равнины морскими бризами, поддерживает здоровье лозы, не давая развиваться болезням. Почвенный состав местности: каштановые почвы, карбонатные с среднесуглинистыми, глинистыми и тяжелосуглинистыми разновидностями.
ООО Агрофирма Герей-Тюз (изначально Межхозяйственное малое государственное предприятие «Герей-Тюз») было создано в начале 1991 года. Его главной задачей было производство виноградных саженцев для хозяйств района. В 2000 году, из-за отсутствия спроса на саженцы, руководством предприятия было решено специализироваться только на возделывании винограда столовых и технических сортов и начать с обновления собственных старых виноградников, заменив посадки более востребованными и высокоурожайными сортами. И сегодня в распоряжении хозяйства: сорта молдова — 61 га, карабурну — 7 га, мускат италия — 4 га, каберне совиньон — 6 га, ркацители — 6 га, мерло — 3 га, августин — 15 га. На виноградниках идет плавный переход от столовых сортов к техническим и в перспективе намечено высадить 7 га саперави, 5 га совиньона блан, 5 га рислинга, 8 га муската и 3 га матрасы. Общая площадь виноградников 102 га.
В 2019 году семейная винодельня Герей-Тюз получила лицензию на производство, хранение и поставку вина с защищенным географическим указанием «Дагестан». Вина, произведенные в хозяйстве, характеризуются соответствием международным винодельческим стандартам и оригинальным характером. Сегодня линейка хозяйства состоит из пяти моносепажных сухих вин с защищенным географическим указанием «Дагестан»: двух красных (каберне совиньон, саперави) и трех белых (ркацители, мускат, рислинг). Объем производства винодельни рассчитан на 600 000 бутылок в год.
Для получения высоких урожаев и качественной продукции предприятие использует научно обоснованные интенсивные технологии выращивания винограда. Здесь впервые в республике внедрена новая методика химической обработки по защите от вредителей и болезней винограда, которая позволила уменьшить кратность обработки до трех раз (вместо принятой шести-, восьмикратной). В хозяйстве полностью исключено использование минеральных удобрений — используются только органические.
Персонал фирмы — специалисты высокого класса с большим опытом работы в отрасли. Виноград собирается вручную, когда он идеально созревает. Из-за большого разнообразия сортов винограда в жарком климате сбор урожая может продолжаться с начала августа до середины ноября. В хозяйстве используют собственное холодильное хранилище.
