Сортовой состав

Это сухое вино производится из 100% винограда сорта пино нуар, выращенного в западно-предгорном Крыму на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Le K2 на высоте 380 - 450 м над уровнем моря.

Особенности производства

Виноград собирается исключительно вручную и дополнительно сортируется по прибытию на винодельню. Проводится карбоническая мацерация целых гроздей и брожение при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка 6 месяцев в 500 литровых бочках из французского дуба.

Описание

Средней интенсивности гранатовый цвет. Аромат красного сухого вина ЛЕ К2 БАНДИТ наполнен оттенками фиалки, граната, калины, брусники, нюансами апельсиновой цедры в шоколаде и специями. Вкус деликатный и легкий, мягкие шелковые танины и хорошо сбалансированная кислотность, в средней продолжительности послевкусия оттенки ягод и выраженная минеральность. Стройное и комплексное вино.

«ЛЕ К2 БАНДИТ – это пино нуар в «бандитском» стиле: первый нос удивляет ароматом гранатового сока, но затем «Бандит» снимает маску (второй, третий нос), и открывает свои сортовые дескрипторы классического пино нуара», — Кира Ефимова.

Гастрономия и сервировка

Это стройное красное сухое вино сервируют при температуре 16-18 °C в классических бокалах для сорта пино нуар. Основатель винодельни Ле К2 Кира Ефимова рекомендует подавать свое вино к утке, гусю, мясной гастрономии, блюдам с сырными соусами и салатам с копчениями.

Производитель

Винодельческое хозяйство LE К2 основано талантливой и целеустремленной Кирой Ефимовой. Этот была мечта Киры, которая родилась 20 лет назад во время учебы во Франции, и нашла свое воплощение в 2016 году на севастопольских землях. Le К2 одно из самых высокогорных в России, виноградники расположены на высоте 380 - 450 метров над уровнем моря. K2 – вторая по высоте гора в мире, именно с ней ассоциируется название винодельческого хозяйства.