Семейная винодельня Батрак

Семейное винодельческое хозяйство Виталия Батрака находится в Ставропольском крае, в долине реки Кума,у подножия горы Верблюд, у села Прикумское Минераловодского округа. Этот ухоженный виноградник с ровными рядами шпалер, разбитый в идиллической предгорной долине, часто сравнивают с живописными пейзажами Тосканы. Производимые здесь вина тоже заслуживают восторженных оценок и медалей высокого достоинства на российских конкурсах.


ландшафт равнинно-холмистый
климат умеренно континентальный
площадь виноградников — 23 га

ИСТОРИЯ

 

Глава хозяйства и его идейный вдохновитель, Виталий Батрак – уважаемый винодел с богатым опытом работы в отрасли, с 1976 года. За его спиной – создание более чем 30 марок отечественного вина. 

В 2007 году Виталий Васильевич решил создать собственный винный проект и заняться «гаражным» виноделием.Посадив первые лозы, он 2018 году начал восстановление исторического винного подвала, построенного еще в 1895 году, а в 2020 году его винодельня получила лицензию на производство и оборот вина.

Сегодня в винодельческом проекте Батрака участвует вся его семья. Виноделие стало не только неотъемлемой частью быта, но и семейным бизнесом, и культурным наследием семьи Батрак.

Семейная винодельня открыта для посещения по предварительной договоренности, причем гостей встречают и принимают члены семьи винодела.

 

ТЕРРУАР

 

Виноградник Батрака находится в 25 км от Железноводска, на той же знаменитой «винной» 45-й параллели, что и Бордо, и Пьемонт, и Венето. Эта вдохновляющая предпосылка заставляет Виталия Васильевича и его семью увлеченно исследовать свойства своего предгорного терруара и воплощать его особенности в своих винах.  

На своих 23 гектарах (из которых пока только 16 – плодоносящие), Батрак выращивает 12 сортов винограда: шардоне, совиньон блан, рислинг, мускат оттонель, мускат розовый, каберне совиньон, кабернефран, каберне кортис, пино нуар, менье, мерло и саперави.

 

Общая площадь виноградников — 23 га

Объем производства: 67 тыс. бут. в год

https://www.instagram.com/batrak_winery/


Семейная винодельня Батрак
Россия, Ставропольский край, село Прикумское

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*