Описание
Рислинг.Россия, Краснодарский край.Производятся по классическому методу. Вина выдерживаются в бутылках в горных тоннелях более 2,5-3 лет. Яркое, светло-соломенного цвета с тонким зеленоватым оттенком, элегантным перляжем и устойчивым муссом. В ароматике преобладают ноты цитрусовых, белых цветов, груш и зеленых яблок. Завершает ароматическую композицию тонкая минеральная нота, ярко представляющая морской терруар. Текстура вина тонкая, с идеальным балансом свежей гастрономической кислотности, которая создает основу вкусового восприятия. Также во вкусе доминируют ноты яблока, дюшеса и желтой сливы. Послевкусие яркое, продолжительное и освежающее с тонким солоноватым минеральным оттенком
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)
