Denisov Winery
Семейная винодельня, бросившая вызов стереотипам и доказавшая, что и Самарскую область надо рассматривать, как самодостаточный винодельческий регион.
Семейная винодельня, бросившая вызов стереотипам и доказавшая, что и Самарскую область надо рассматривать, как самодостаточный винодельческий регион.
Объем производства: 53 тысячи бутылок в год
винодела
Климатические условия 53-й параллели, на которой расположена Самарская область, при внимательном рассмотрении оказываются вполне подходящими для созревания белых сортов винограда.
Продолжительность безморозного периода здесь составляет 118-157 дней. Суммы активных температур (выше 10°С) изменяются по территории области от 2200°-2380° на севере до 2400°-2600° в центральной и 2600°-2700° в южной частях; продолжительность периода с такими температурами 130-150 дней.
Впрочем, с экстремальными проявлениями температурного режима здесь немного сложнее. В Безенчукском районе, где расположена Denisov Winery, отмечался как летний температурный максимум (+42°C), так и зимний минимум (-47°C), поэтому без укрывного виноградарства риск слишком высок.
Большинство почв Самарской области (до 80%) имеют глинистый и тяжелосуглинистый механический состав. Почвы среднесуглинистого механического состава составляют около 11% территории, легкие почвы (легкосуглинистые и супесчаные) - около 7%. Около половины всех сельскохозяйственных площадей приходится на малогумусные почвы, с содержанием гумуса от 4 до 6 процентов. Большая часть осадков приходится на безморозный период, поэтому эрозия почв составляет серьезную проблему для сельхозугодий.
Основные сорта: цитронный магарача, ркацители, шардоне, рислинг, пино нуар, совиньон блан, рисус
Самара – самый молодой в стране очаг виноделия. Первые лозы Denisov Winery были высажены в 2013 году, после чего закладка виноградника продолжилась в 2014 и 2017 годах. Сегодня площадь виноградников составляет 75 гектаров. Среди сортов – как классические европейски, так и донские автохтоны, а также сорта советской селекции.
Основа ассортимента – белые и розовые тихие, а также игристые вина. В 2022 году винодельня Denisov Winery отправила первые вина на конкурс «Южная Россия», где петнаты из Рислинга и Пино Нуар получили серебряные медали.
