Винодельня Богович

Ирина Богович – молодая и талантливая представительница нового крымского виноделия, а в недавнем прошлом – москвичка, историк-лингвист. Виноградник Ирины Богович расположен на плато Кара-Тау. Первое вино под брендом BOGOVICH WINE вышло 2020 и сразу же привлекло внимание экспертов и винной общественности.

плато Кара-Тау в долине рек Кача и Бельбек
Климат умеренно-континентальный
Площадь виноградников — 1,5 га

ИСТОРИЯ

 

Создатель и главный винодел хозяйства – Ирина Богович. Училась в винной школе «Энотрия» в Москве и поняла, что ее призвание – делать вино. Уехала в Крым, стажировалась в Uppa Winery у Павла Швеца, училась в Дижонском университете, в Бургундии. В Крыму проект Ирины стартовал как негоциантский – виноград она закупала в крымских хозяйствах, а вино изготавливалось на производственных мощностях «Центра виноделия Усадьбы Перовских». Однако в 2020 году Ирина приобрела собственный участок со старыми лозами. 

В 2020 году вышло первое вино — белый сухой Мускат Оранж. 

Основные сорта, используемые хозяйством: пино нуар, мускат, каберне совиньон, шардоне, мерло. 

Плотность посадки: 3000 лоз/га. 

 

ТЕРРУАР

 

Виноградники BOGOVICH WINE расположены под Севастополем, в долине рек Кача и Бельбек, на плато Кара-Тау, на высоте более 150 метров над уровнем моря. Климат в этом районе мягкий, умеренно-континентальный, с чертами средиземноморского. Почвы коричневые, карбонатные, суглинистые, на аллювиальных отложениях с включениями древних известняков. 

    

Общая площадь виноградников — 1,5 га

Объем производства: 15 тысяч бутылок

https://www.instagram.com/irinabogovich_/


Винодельня Богович
Россия, Крым, Севастополь

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*