Mons Albus
Mons Albus — винодельческое хозяйство, ориентированное на производство оригинальных белых, розовых и красных вин. Философия бренда Mons Albus основана на глубоком уважении к природе, традициям и инновациям. Производство направлено на создание уникальных вин, которые отражают не только терруар предгорий Крыма, но и философию свободы и вдохновения, присущую этому живописному региону. Каждый продукт — это результат гармоничного сочетания традиций виноделия и передовых технологий, что позволяет смело экспериментировать и создавать эксклюзивные вина, впечатляющие своим характером и вкусом.
Mons Albus
Крым
О винодельне
Воздушные шары, украшающие этикетки вин Mons Albus, символизируют стремление к совершенству и достижению новых высот в виноделии, любовь к путешествиям по родной земле и напоминают о том факте, что белая скала является историческим центром воздухоплаванья. Вина хозяйства, словно приглашают в незабываемое путешествие, где каждая бутылка — это история, каждый глоток — новое открытие, а каждая встреча — возможность ощутить дух предгорного Крыма.
Сайт
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Регион обладает богатым винным наследием: ещё в 60-е годы прошлого столетия здесь располагался Белогорский винодельческий завод, специализировавшийся на выпуске лёгких белых вин и коньячной продукции.
Виноградники Mons Albus расположены в предгорном регионе Крыма, на территории одной из наиболее экологически благоприятных зон — Белогорского района, в окрестностях Белой Скалы, где уникальные климатические и почвенные условия создают идеальный терруар для выращивания винограда. Умеренно-континентальный климат региона, сочетающий мягкость и сухость, обеспечивает медленное и равномерное созревание винограда, развивая его ароматические и вкусовые свойства. Почвы Белогорского района имеют сложный состав карбонатных черноземов и легкоглинистых слоев на делювиальных отложениях, что создает экстремальные условия роста, важные для лозы и придающие винам неповторимый вкус и характер.
Уникальные свойства почв и климатические условия позволяют лозам развиваться оптимально. Богатство флоры и фауны региона способствует естественному биологическому равновесию, что минимизирует необходимость использования химических средств защиты растений и удобрений. Это позволяет создавать вина, максимально отражающие природные особенности терруара.
История хозяйства началась в 2019 году, когда команда энтузиастов увидела огромный потенциал предгорий центрального Крыма, прониклась его символом — Белой Скалой и принялась за работу, вдохновляясь, наполненной событиями, историей региона.
В начале XX века Белая Скала была известна как место старта первых полетов на аэростатах. Контраст белого камня, синего неба и зелени равнин служил великолепным фоном для парящих шаров. Этот символ лег в основу концепции этикетки Mons Albus: воздушный шар стал метафорой движения вперед, к новым высотам в виноделии.
Климат предгорий — мягкий, но с выраженными контрастами, сухими ветрами и долгим солнечным сезоном — оказался идеальным для выращивания винограда. И команда Mons Albus начала с глубокого анализа почвы. В 2020 году, после многочисленных испытаний и подготовки, были закуплены саженцы международных сортов: каберне совиньон, мерло и шардоне. Весной 2021 года на 14 гектарах земли в Белогорском районе были высажены первые лозы.
В процессе раскорчевки почвы для виноградников, команда Mons Albus столкнулась с неожиданной преградой: скальный массив, скрытый под верхним слоем земли, оказался настолько плотным и твердым, что обычная техника не могла справиться. Каменистую породу приходилось буквально дробить вручную, разбивая ее на куски, которые представляли собой настоящие глыбы. Работа продвигалась медленно, но люди не сдавались, и лозы, высаженные на этом непростом участке, начали прорастать сквозь каменистую почву.
В 2022 добавилось 36 га виноградников — были высажены каберне совиньон, ркацители, алиготе, бастардо, кокур белый, рислинг рейнский, каберне фран.
В 2023 площади виноградников приросли еще 40 гектарами, на которых были высажены мерло, шардоне, саперави, сары пандас, кефесия, алиготе, каберне фран, кокур белый.
В 2024 к ним добавились 33 гектара с посадками пино нуара, пино блана, каберне франа, рислинга рейнского. А также было начато строительство собственного винзавода, открытие которого запланировано на 2026 год. Пока виноделы используют для винификации технические мощности винодельни «Новозаведенное».
В 2025 площадь виноградников увеличилась еще на 67 га, и были высажены сорта пино гри, алиготе, рислинг рейнкий, шардоне, каберне фран, мерло, сира.
На сегодня в хозяйстве 120 гектар под посадками, 14 сортов винограда, 300 гектар угодий в собственности.
Постоянное развитие остается приоритетом с планами по расширению виноградников и строительству современного завода, чтобы каждый продукт стал доступен для ценителей хорошего вина.
Винодельня выпускает игристые вина и петнаты, а также моносортовые тихие сухие и полусухие белые, розовые и красные вина. Первый релиз вин был выпущен в конце 2024 года
Генеральный директор хозяйства Антон Тарануха. Он начинал в судоремонте, но страсть к созданию вина оказалась сильнее. С детства Антон рос среди виноградников «Массандры», и любовь к виноделию стала частью его жизни. Опыт, накопленный им в различных сферах, привнес в работу уникальный взгляд на создание вина. Антон верит в то, что вино — связующее звено в любых отношениях, будь то дружба, любовь или семейные традиции. Коммерческий директор и идейный вдохновитель проекта — Егор Васильев.
Главный винодел Mons Albus — Евгения Каменярская — не только профессионал- технолог с обширными знаниями и опытом работы на таких винодельнях, как «Массандра» и «Шато Ай-Даниль», но и коренная крымчанка, обладающая глубокими знаниями о местных традициях и особенностях виноделия.
Команда винодельни верит, что каждое вино — это не только результат труда, но и выражение страсти, стремления к совершенству и любви к родной земле.
