Вино белое сухое Абрау-Дюрсо Рислинг

Сортовой состав

Белое сухое вино производят из 100%-ного винограда благородного европейского сорта рислинг, выращенного на собственных виноградниках «Абрау-Дюрсо».

Особенности производства

Для белого сухого вина РИСЛИНГ АБРАУ-ДЮРСО виноград собирают исключительно вручную с двойной сортировкой: первый раз на лозе, второй раз перед переработкой на триажном столе. Прессование целыми гроздями, используется только сусло-самотек. Винификация проходит частично в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой, частично в 600-литровых бочках из французского дуба. Последующая выдержка в течение 8 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем также в дубе и нейтральных емкостях.

Описание

РИСЛИНГ АБРАУ-ДЮРСО обладает блестящим светло-соломенным цветом. Классический сортовой аромат демонстрирует оттенки белых фруктов, полевых цветов, засахаренного персика, нюансы манго и желтого лимона. Во вкусе полное и комплексное, с яркой и сбалансированное кислотностью, и выраженным минеральным послевкусием. Самодостаточное вино с классическим сортовым профилем.

РИСЛИНГ АБРАУ-ДЮРСО заслуженный обладатель наград от экспертов мирового уровня: в 2019 году – серебро Mundus Vini и бронза от IWSC, в 2020 году – серебро от Decanter.

Гастрономия и сервировка

Белое сухое вино РИСЛИНГ АБРАУ-ДЮРСО сервируют при температуре 8-10 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Для этого комплексного вина прекрасной гастрономической парой будут легкие блюда азиатской кухни, типа суши или спринг-роллы, мидии, спагетти вонголе.

Производитель

«Абрау-Дюрсо» — русский винный дом, основанный в 1870 году по указу императора Александра II на живописном берегу озера Абрау в окрестностях Новороссийска, по сей день является ведущим производителем игристого вина в России.