Игристое вино белое брют Винодельня Ведерниковъ Петнат Алиготе 2022

Сортовой состав

Для производства этого легкого игристого вина виноделы Винодельни Ведерниковъ используют 100% виноград европейского сорта алиготе.

Особенности производства

В винодельческом хозяйстве Винодельня Ведерниковъ применяют только ручной сбор винограда с тщательной двойной сортировкой: при уборке и на винодельне перед переработкой. ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПЕТНАТ АЛИГОТЕ брют производится методом «ансестраль» (народное название – «дедовский метод»): брожение начинается в емкости, после чего недоброженное вино разливают в бутылки, где брожение заканчивается. При этом методе в вине сохраняется естественная углекислота, которая делает его игристым. Термин pét-nat – это сокращенный вариант pétillant naturel, что в переводе с французского – «натуральное игристое».

Описание

Игристое вино ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПЕТНАТ АЛИГОТЕ обладает бледно-соломенным цветом и привлекательным с интенсивным перляжем. Аромат свежий с нотами красных яблок, спелого абрикоса, белых цветов и легкими нюансами выпечки. Вкус освежающий, сбалансированный и шелковистый, с бодрящей кислотностью и фруктовым послевкусием.

Гастрономия и сервировка

Белое игристое ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПЕТНАТ АЛИГОТЕ рекомендуется подавать при температуре 6-8 °C В бокалах для белого вина среднего объема. Это освежающее и легкое белое игристое вино будет прекрасным аперитивом, а также дополнением к овощным салатам и легким рыбным закускам.

Производитель

ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ – флагманское хозяйство Ростовской области, которое исторически специализируется на работе с автохтонными сортами. Это место – колыбель русской винной культуры, первые упоминания о котором относятся к далекому 1756 году. Тихие вина Ведерниковъ обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.