Cloudy Winery
Негоциантский винодельческий проект Владислава Грацианского, который уделяет особое внимание деталям и делает упор на натуральные вина — с отказом от холодной стабилизации, фильтрации и с минимальным содержанием диоксида серы. «Минимум обработок — больше жизни и вкуса» — один из девизов проекта.
Рекомендация
винодела
винодела
Игристое вино белое экстра брют Клауди Вайнери Блан де Блан Краш 2022
Вина этого производителя
Адрес
Россия, Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, д. 2
Общая площадь
Негоциантский проект
Климат
Климат Краснодарского края
Местность
Ландшафты Краснодарского края
Cloudy Winery не имеет собственного производства, главная задача поиск терруаров схожих с европейскими для воссоздания популярных мировых стилистик вина по собственным технологиям.
Винификация проходит на разных производствах, чьи почвы и сорта винограда заинтересовали Владислава для создания нового терруарного вина. На данный момент у них есть три линейки вина: «Плохая Девочка», «Краш», «Дубровский».
Объем производства около 70 тысяч бутылок в год.
Винификация проходит на разных производствах, чьи почвы и сорта винограда заинтересовали Владислава для создания нового терруарного вина. На данный момент у них есть три линейки вина: «Плохая Девочка», «Краш», «Дубровский».
Объем производства около 70 тысяч бутылок в год.
Cloudy Winery (CW) — негоцианский винодельческий проект появился в 2022 году. Этому предшествовали 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, в прошлом самый молодой шеф-сомелье Москвы, который ранее сотрудничал с одним из гигантов российского виноделия — концерном «Фанагория» в качестве амбассадора бренда, а теперь решил начать производство своего вина.
Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. «Сверхзадача» проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, выраженной терруарностью и минимальной обработкой. Интригой проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина.
Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. «Сверхзадача» проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, выраженной терруарностью и минимальной обработкой. Интригой проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина.
