Агролайн
Агролайн — потомственная винодельня, где искусство виноделия передается от отцов к сыновьям на протяжении трех поколений.
Вина создаются с использованием современных методов виноделия, но с сохранением семейных традиций, по классическим технологиям, с любовью к лозе и урожаю, который дарят склоны Кавказских гор и Каспийское море.
Общая площадь виноградников – 102 га, из них 89,5 га – плодоносящие. Культивируемые сорта: белые– рислинг, совиньон блан, шардоне, семильон, траминер, вионье, мускат, редкий для России сорт Педро Хименес; красные – алеатико, каберне совиньон, пино нуар, марселан; селекционный сорт антей, а также ркацители и саперави.
Общая площадь виноградников – 102 га, из них 89,5 га – плодоносящие
Объем производства: 150-170 тысяч бутылок в год
винодела
Виноградники ООО «Агролайн» расположены в окрестностях Дербента между Каспийским морем и Кавказским хребтом, расстояние от моря до гор – самое узкое в Европе, менее 2000 метров. Это уникальное место известное много тысячелетий как «Дербентские ворота» действительно представляет собой «ворота» между Европой и Азией.
Горы защищают лозу от заморозков и порывов ветра, минерализуют каштановые почвы, приближая их по составу к лучшим французским образцам. Морская гладь отражает солнечный свет и испаряет влагу, которая создает оптимальный микроклимат для лозы.
В 1939 году 11-летний Год Давыдов стал подмастерьем в бондарном цеху. Это событие предопределило всю его дальнейшую жизнь: он работал на заводах и в совхозах и был у истоков винного производства в Дагестане. Накопив огромный винодельческий опыт, Год Пануилович Давыдов стал одним из лучших технологов республики, досконально разбираясь в винах и технологии их выдержки, идеально проводя технические дегустации, легко определяя лучшие сорта. Собственную винодельню — ООО «Агролайн» — он основал в 2004 году. На тот момент ему было 77 лет.
Давыдов закупил саженцы в России и Европе, приобрел итальянское оборудование для винификации и лично подобрал участки для выращивания винограда. Спустя несколько лет Агролайн стал винодельней полного цикла, где изготавливают вина только из своего винограда и тщательно контролируют все этапы производства.
Дело основателя продолжил его внук — Леон Давыдов. Сегодня он руководит винодельней и следит за качественным соблюдением всех стандартов и технологий. Под Дербентом выращивают 24 сорта винограда — российские автохтоны и европейскую классику, из которых, следуя принципам классического виноделия, создают сухие красные, белые и розовые вина, сертифицированные по стандартам ЗГУ. Виноделы обрабатывают лозы сугубо вручную, а при уходе за лозами не используют гербициды. Вина выдерживают в кавказском дубе. После созревания их разливают и выдерживают в собственных погребах и уже оттуда они попадают на полки.
