Domaine Lipko

Семейный проект Алексея и Ивана Липко, основанный в 2017 году. На базе винограда, выращенного на двух различных севастпольских терруарах, семья Липко выпускает вина под торговыми марками Domaine Lipko, Penpalo, «Поместье Трензина» и «Графская балка». В 2021 году вино «Red Blend Поместье Трензина» урожая 2019 года вошло в сотню лучших российских вин по версии рейтинга Forbes Top100Wines.ru

Рельеф горно-равнинный и долинный
Климат мягкий, средиземноморский
Площадь виноградников — 46 га

ИСТОРИЯ

 

После завершения сотрудничества с Инкерманским заводом Алексей Липко принял решение остаться в Крыму и вместе с сыном Иваном занялся собственным проектом. Виноделом нового проекта стал Павел Большаков, выпускник Тимирязевской академии, консультантом – Иван Бурдинский, бывший начальник экспериментального цеха виноградно-винодельческого комбината «Массандра».

Сырьевая база хозяйства – это 40 гектаров молодых плодоносящих виноградников в районе села Хмельницкого (близ Балаклавы) и 6 гектаров виноградников со старыми лозами (в возрасте 30-35 лет) на плато Кара-Тау.  
Виноделы успешно экспериментируют с новыми для Крыма сортами, а также работают с автохтонами. Всего высажено около 15 сортов винограда, оптимально подходящих для терруарных условий: каберне совиньон, шардоне, мерло, сира, пино нуар, грюнер вельтлинер, блауфранкиш, неббиоло, санджовезе, мальвазия, треббиано и другие.

В ближайших планах – открытие собственной производственной площадки. Пока вина перерабатываются и разливаются на технической базе Центра виноделия Усадьбы Перовских.

 

ТЕРРУАР

 

Виноградники Липко расположены на территории Западного Крыма в окрестностях Севастополя. Климат региона – мягкий, средиземноморский. Средняя годовая температура: + 11, средняя температура июля: +24, средняя температура февраля: +1. Особенностью климата Западного Крыма является большое количество солнечных дней в году и повышенная норма осадков.

Почвы бедные, с большим количеством обломочного материала, каменистого известняка, суглинка, гравия, преимущественно расположены на возвышенных площадках 100-200 м, на степных участках – чернозем и лессовидные почвы.

   

 

Общая площадь виноградников: 46 га

Объем производства: около 20 тысяч бутылок в год

https://www.instagram.com/domainelipko/


Domaine Lipko
Адрес: Россия, Крым, Севастополь, село Хмельницкое

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*