Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ

Domaine Bonamy

Domaine Bonamy – семейный проект 2020 года, названный по фамилии основателя, француза по происхождению. Получилась игра слов – bon ami в переводе с французского еще и «хороший друг».

Россия, Крым, Бахчисарайский р-н, г. Бахчисарай, ул. Крымская, д. 2Б, лит А, пом. 31.


Крым

О винодельне

Общая площадь виноградников: 25 га (под посадками 6 га)

Местность рельеф: долинно-холмистый
Климат климат: умеренно-континентальный
Общая площадь виноградников общая площадь виноградников: 25 га (под посадками 6 га)

скоро
появится в продаже

  • ТЕРРУАР
  • ИСТОРИЯ

Виноградник органический. Виноград перерабатывают на технических мощностях завода «Манкопия», часть урожая продают виноделам. Хозяйство консультирует винодел Дмитрий Маслов, который закупает у хозяйства шардоне и делает вино в своем проекте One Barrel. «Идея проекта – делать одну бочку в год. Но в этом году будет больше бочек: получится три с шардоне и пино нуаром. Никакого вмешательства: органический виноград, не должно использоваться оклейки, энзимов», – делится Дмитрий Маслов. 

Хозяйство расположено в долине реки Качи. Под посадками 6 га, 5 из них занимают международные сорта и 1 га отдан красностопу. Еще 19 га в собственности, на них пока резвятся лошади, еще одна любовь владельцев виноградников. Лошадей в поместье девять, некоторых готовят к работе на виноградниках – все как в старые добрые времена. 

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*