Дарья Марченко – о семейном деле, которое стало образом жизни для нескольких поколений
Винодельня Марченко — необычное предприятие. Это семейное наследие, которое передается из поколения в поколение. Для дочери основателя Дарьи Марченко виноделие — это способ сделать мир лучше, сделать счастливее каждого, кто соприкоснется с их вином. Семья Марченко считает виноделие своим предназначением и даже смыслом жизни.
Винодельня изготавливает вина их редких международных сортов, которые не слишком распространены в России или представлены только у Марченко. Белые вина семья изготавливает из сортов мцване, гечеи заматош, ркацители. Красные — из красностопа золотовского, рубина голодриги, мерло, каберне совиньона. Еще у винодельни есть целые линейки вин. «Свежий ветер» — линейка легких нежных вин, которую представляет розовое вино «Антей», белое «Мцване». Линейка базовых вин «Белое солнце» и «Красное солнце». Эти вина вы можете купить в нашем каталоге.
Винодел и основатель семейного дела — отец Дарьи, Василий Александрович Марченко. Поэтому все эти вина являются авторскими, имеют неповторимый характер и почерк, находящие отражение в особом вкусе и ароматике. Еще одна уникальная особенность винодельни Марченко — анапский терруар. Здесь смешиваются минимум три вида воздушных масс: горные ветра, морские и степные. Благодаря этой особенности в Анапе уникальный целебный микроклимат. «Роза ветров» обеспечивает естественное проветривание и защиту лозы и ягод, помогает виноделам сократить количество обработок. Рядом с винодельней расположены реликтовые леса. Почва мергелевая, каменистая, известняковая. Все эти характеристики отражаются в неповторимом букете вин Марченко.
В Анапе многовековые винодельческие традиции. Здесь есть культура виноделия и историческая составляющая, за счет которой, как говорят на винодельне Марченко, не приходится задумываться о том, каким должно получиться вино в итоге. Это ощущается на интуитивном уровне. В этом выпуске Дарья подробнее расскажет, какой философии придерживается винодельня Марченко, и почему их вина – особенные.
