Винодельня Марченко

Винодельня Марченко – одна из немногих в стране, которая работает с редкими сортами винограда и делает их стиль узнаваемым, например, гечеи заматош и каберне АЗОС. Также в линейке винодельни есть ркацители, рубин голодриги, вермильон, мерло, каберне совиньон. Необычные сорта получили не менее оригинальные названия – «Свежий ветер». В эту линейку входят розовое вино на основе сорта антей магарачский и белое из молодого мцване. Также у винодельни есть линейка «Солнце», она включает в себя базовые вина – белое «Солнце ясное» и красное «Солнце красное».

На небольшой территории винодельни Марченко произрастает достаточно много сортов. Среди них и три международных: мерло, каберне совиньон и рислинг. Один из самых известных сортов хозяйства – красностоп золотовский, донской автохтон из Ростовской области.

Анапский терруар уникален. Здесь происходит смешение минимум трех видов воздушных масс – горных, морских влажных и степных сухих ветров. Таким образом «роза ветров» образует совершенно особенный микроклимат. 

В этом эпизоде винный журналист Дарья Орлова и сомелье Светлана Ломсадзе пробуют вина от винодельни Марченко и рассказывают в подробностях, чем они интересны и с чем их лучше всего сочетать.