Nesterov Winery
Этикетки Nesterov Winery не случайно украшает изображение самолета. Создатель проекта Валерий Нестеров – потомственный авиатор и владелец авиационного бизнеса.
Этикетки Nesterov Winery не случайно украшает изображение самолета. Создатель проекта Валерий Нестеров – потомственный авиатор и владелец авиационного бизнеса. В многочисленных путешествиях зародился его интерес к виноделию и желание создать собственное вино. «Это не просто именное вино, а история одной давней общей мечты и веры в свои силы» Дочери Анна и Инна Нестеровы руководят бизнесом, включающим винодельню с собственным виноградником, один из лучших ресторанов региона и уютный бутик-отель.
Общая площадь виноградников: 6 га.
Объем производства: 30 тысяч бутылок в год.
винодела
Маленький, всего 6 гектаров, виноградник Нестеровых расположен в нижней части амфитеатра Семигорья, ближе к дороге, в непосредственном соседстве с отелем и рестораном. Участок хорошо проветривается, но от холодного воздуха укрыт горами. В будущем планируется посадить ещё 9 га. Основные сорта: рислинг рейнский, солярис, виорика, красностоп золотовский, саперави, рубин Голодриги.
Небольшой пустующий участок в долине Семигорье, рядом с именитыми соседями Валерий Нестеров засадил виноградом в 2013 году. Спустя три года он построил у дороги симпатичное двухэтажное здание, в котором было предусмотрено место для миниатюрной винодельни и просторного ресторана. Гастрономическое заведение с обширной винной картой сразу же обрело популярность, и о «Винотеррии» заговорили как о местной достопримечательности, где обязательно нужно пообедать. Вскоре в том же здании открылись и комфортные гостевые комнаты, на которые также моментально возник спрос. Когда появились первые вина от Nesterov Winery, поводов для дорог, чтобы заехать на «Винотеррию», заметно прибавилось.
Винодельня оснащена всем необходимым оборудованием, включая бочки из французского и португальского дуба. Максимальная мощность – с учётом роста объемов – до 30 тысяч бутылок в год. Виноделом Nesterov Winery является Александр Доротенко, высокопрофессинальный энолог, занятый в нескольких проектах.
