Chateau Andre
Одна из красивейших виноделен Краснодарского края, построенная в старинном прованском стиле. Chateau Andre — не только суперсовременно оборудованная винодельня, это — полноценный агро-туристический комплекс с бутик-отелем, фермерским кафе, мини-фермой и фруктовым садом. Все, что здесь построено, отмечено уважительным и бережным отношением к окружающей природе и несет печать семейственности и созидательности. Девиз хозяйства — от лозы до бокала. Производство высококачественных конкурентоспособных вин — главная задача основателей хозяйства.
винодела
Виноградники расположены на границе между Крымским и Анапским районами, около крайнего западного ответвления горной системы Кавказа. Высота над уровнем моря — 220 – 260 метров. Климат умеренно-континентальный, влажный. Летом средняя температура воздуха — 25 °C, зимой — 3– 4 °C.
Почвы представляют собой чернозем карбонатный мощный, слабогумусный, среднесуглинистого гранулометрического состава, сформированный на рыхлых песчаниках и элювии известняка.
Семейная винодельня Chateau Andre является дочерним предприятием Группы компаний «Фитофарм», учрежденной предпринимателем Андреем Андреевичем Завгородним. На сегодняшний день ГК «Фитофарм» — это более 500 гектар земель у подножья Приэльбрусья, засаженных лекарственными травами, завод по переработке лекарственных трав, а также аптечная сеть «Фитофарм». Компания сотрудничает со многими странами по снабжению растительным сырьем для фито-препаратов.
Идея создания винодельческого хозяйства с французским акцентом, возникла в семье во время путешествий по Европе, когда Андрей Андреевич обратил внимание на схожесть пейзажей предгорий Большого Кавказа с некоторыми винодельческими регионами за рубежом.
Выбранный участок земли под виноградники, в окрестностях хутора Школьный, расположен в живописном месте, окруженном заповедником. Для подбора сортов совместно с австрийскими партнерами и консультантами был проведен подробный анализ почвенно-климатических условий. С целью консультаций и получения опыта ведения винодельческого хозяйства команда осуществила множество поездок в известные европейские винные регионы: Бордо, Бургундию, Эльзас, Лангедок, Прованс.
Архитектура винодельни выполнена в старинном стиле прованс. При строительстве использовались в основном природные материалы: природный туф, старая черепица 19-20 века, кирпич и натуральное дерево.
Первые лозы были высажены в 2013 году с акцентом на австрийские и французские сорта: совиньон блан, шардоне, рислинг, грюнер вельтлинер, алиготе, траминер, мускат белый, пино гри, цвайгельт, мерло, каберне совиньон, пино нуар, каберне фран. Начиная с 2019 года продолжается закладка новых виноградников, а с 2022 года в хозяйстве применяются методы органического и биодинамического виноградарства. В работе используется австрийское оборудование фирмы Anton Wottle. Вина выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали, а также бочках из кавказского дуба. Главный винодел Chateau Andre Евгений Акрамов, ранее работавший на винодельне Шумринка. Первый винтаж выпускали под руководством консультанта из Австрии – Даниэля Юнгмайера.
Объем производства винодельни 50 000 бутылок в год. В планах хозяйства увеличение объема производства до 500 000 бутылок в год.
На территории винодельни расположен агро-туристический комплекс, пасека, фермерское кафе, мини-ферма, фруктовый сад, смотровая башня, детская площадка и фирменный магазин. Ежедневно здесь проходят экскурсии и дегустации, эногастрономические мероприятия в сопровождении сомелье, есть возможность организации праздничного ужина на виноградниках. В 2023 году был открыт бутик-отель на шесть номеров, из которых открываются прекрасные виды на предгорья и виноградники.
