Сортовой состав

Красное сухое вино ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ГУБЕРНАТОРСКОЕ КАБЕРНЕ производится из винограда сорта каберне совиньон с добавлением до 15% винограда сортов цимлянский черный и каберне совиньон.

Особенности производства

Виноград собирают только вручную со старых лоз. Урожай проходит двойную сортировку: на лозе во время сбора и перед переработкой на триажном столе. Брожение, мацерация и последующая выдержка в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Описание

Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом. Аромат ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ГУБЕРНАТОРСКОЕ КАБЕРНЕ раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, легкими нюансами сливового джема и черного перца. Во вкусе полнотелое, с яркими молодыми умеренными танинами и ягодно-пряным послевкусием.

Гастрономия и сервировка

Красное вино ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ГУБЕРНАТОРСКОЕ КАБЕРНЕ сервируют в бокалах для красных вин большого объема при температуре 17–18 °C. Яркое молодое красное вино послужит прекрасным дополнением к стейкам, мясу, приготовленному на углях, или слегка подкопченным сырам.

Производитель

ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ — флагманское хозяйство Ростовской области, которое исторически специализируется на работе с автохтонными сортами. Это место — колыбель русской винной культуры, первые упоминания о нем относятся к далекому 1756 году.

Тихие вина Ведерниковъ — обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.