Сортовой состав

Белое сухое вино ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПУХЛЯКОВСКИЙ производится из винограда старинного автохтонного донского сорта пухляковский.

Особенности производства

Для производства белого вина ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПУХЛЯКОВСКИЙ виноград собирают вручную и тщательно сортируют на лозе во время сбора и перед переработкой на триажном столе. Брожение и последующая выдержка на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Вино не выдерживается в дубе, чтобы подчеркнуть его сортовые особенности и терруарность.

Описание

Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым отблеском. Утонченный аромат ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПУХЛЯКОВСКИЙ в первой волне дарит оттенки луговых цветов и разнотравья, которые с аэрацией добавляются тонами белой груши, яблока и нюансами цедры лимона. Легкий вкус с освежающей кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Гастрономия и сервировка

ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ПУХЛЯКОВСКИЙ сервируют при температуре 8–10 °C в бокалах для белых вин среднего объема. Изящное и свежее белое вино гармонично дополнит пасту вонголе, пиццу или брускетту с морепродуктами, легкие салаты со спаржей и зеленью.

Производитель

ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ — флагманское хозяйство Ростовской области, которое исторически специализируется на работе с автохтонными сортами. Это место — колыбель русской винной культуры, первые упоминания о нем относятся к далекому 1756 году.

Тихие вина Ведерниковъ — обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.