Сортовой состав

Классическое игристое производят из винограда сортов совиньон блан, шардоне и рислинг, выращенного на собственных виноградниках Абрау-Дюрсо.

Особенности производства

Виноград собирается только вручную с собственных виноградников Абрау-Дюрсо. Игристое вино VICTOR DRAVIGNY производится по классической шампанской технологии с выдержкой в бутылке на дрожжевом осадке более девяти месяцев в исторических тоннелях с постоянной температурой 12–13 °C.

Описание

Игристое вино VICTOR DRAVIGNY золотисто-соломенного цвета с продолжительной игрой мелких пузырьков. В аромате деликатные тона тропических фруктов, нюансы цедры цитрусовых, оттенки абрикоса и персика. Насыщенное, с освежающей кислотностью во вкусе, приятной сбалансированной сладостью и фруктовым послевкусием.

Гастрономия и сервировка

Классическое белое игристое вино сервируют при температуре 8–10 °C в бокалах для белых вин среднего объема или классических бокалах для игристых вин. В качестве гастрономического сопровождения к полусладкому игристому VICTOR DRAVIGNY гармонично подойдут десерты с цитрусовым кремом, брускетты с фруктовым конфитюром или выпечка с фруктами и ягодами.

Производитель

АБРАУ-ДЮРСО — русский винный дом, основанный в 1870 году по указу императора Александра II на живописном берегу озера Абрау в окрестностях Новороссийска, по сей день является ведущим производителем игристого вина в России.