Красное вино – это напиток, который олицетворяет элегантность и глубину вкуса. В мире виноделия существует множество видов красного вина, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками и неповторимым вкусом. В этой статье мы рассмотрим разнообразие красных вин и классифицируем их по сладости и сортам винограда.
Красное сухое вино: виды
- Каберне Совиньон: Этот сорт винограда служит основой для многих красных сухих вин. Он придает вину богатство вкуса, с нотами черной смородины, табака и дуба. Вина из каберне совиньон отлично подходят к мясным блюдам и сырам.
- Мерло: Мерло производит более мягкие и округлые вина с ароматами вишни, клубники и трав. Они отлично сочетаются с птицей, рыбой и легкими закусками.
- Пинот Нуар: Этот сорт винограда создает изящные и нежные вина с нотами вишни, клубники и лесных ягод. Пинот нуар отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами и грибами.
Красное полусладкое вино: виды
- Ламбруско: Итальянское вино ламбруско имеет нежно-сладкий вкус с яркими фруктовыми нотами. Оно идеально подходит для закусок, пиццы и пасты.
- Шираз: Шираз производит полусладкие вина с фруктовыми и пряными оттенками. Это вино прекрасно смотрится с красным мясом и блюдами из тандыра.
Красное вино по сортам винограда
- Мерло: Мерло – один из самых распространенных сортов для красного вина. Его вина имеют мягкий вкус с нотами красных ягод и трав.
- Каберне Совиньон: Этот сорт винограда придает вину глубокий и богатый вкус с нотами чёрной смородины и табака.
- Пинот Нуар: Пинот нуар производит изысканные вина с нотами вишни и земли.
- Шираз (Сира): Шираз создает вина с пряным вкусом и ароматом темных фруктов.
