Розовое теснит красное

Как сообщает Finam.ru по данным Американской ассоциации винных экономистов (AAWE), с 1990-х годов продажи красного вина во Франции сократились вдвое. В то время как последние 30 лет продажи красных вин во Франции неуклонно снижались, продажи розовых вин неуклонно росли. Внутренние продажи красного вина упали с примерно 8 миллионов гектолитров, произведенных в 1995 году, до примерно 4 миллионов гектолитров в 2020 году. За тот же период продажи розового вина выросли на 93%, примерно с 1,5 миллиона гектолитров до почти 3 миллионов гектолитров.

По словам владельцев виноградников в регионе Бордо, славящимся красными винами, снижение производства красного вина может быть связано с перепроизводством и изменением привычек употребления алкоголя. Сегодня Франция является одним из самых быстрорастущих рынков безалкогольных напитков, которые набирают популярность среди более молодых и заботящихся о своем здоровье людей. Число французов в возрасте от 18 до 35 лет, пьющих вино, сократилось на 7% в период с 2011 по 2021 год. А красные вина, как правило, имеют более высокое содержание алкоголя, чем розовые и белые: в среднем красное вино содержит 13,5% алкоголя по объему (ABV), розовое в среднем 12% ABV, а белое 10% ABV.

Этот тренд подтверждает мировая статистика — на Францию приходится 29% мирового потребления розового вина, за ней следуют США с 14% мирового рынка.