Ликерные вина возвращают себе доброе имя

Категория ликерных вин в 2022 году стала лидером российского винного рынка по темпам роста. Повышение уровня качества и «зачистка» категории от подделок после принятия российского закона «О виноградарстве и виноделии» помогли вернуть доверие потребителей.

По данным Росалкогольрегулирования, в 2022 году производство российских ликерных вин увеличилось более чем в 4 раза. В январе 2023 года категория продолжила расти и увеличилась более чем на 90 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Для сравнения – производство вина в России по итогам 2022 года увеличилось в среднем на 9,7%, а динамичных сегмент игристых вин вырос на 25%.

Производство ликёрных (крепленых) вин сейчас активно развивается на крупнейших российских винодельческих предприятиях: «Массандра», «Солнечная Долина», «Инкерман», «Фанагория», «Кубань-Вино», «Цимлянские вина» и других.

Бурный рост категории ликерных вин связаны с действием закона «О виноградарстве и виноделии», считает глава отдела Роскачества по исследованию и продвижению российской винодельческой продукции Олеся Буняева. По мнению эксперта, новые требования закона помогли чётко описать принципы производства крепленых вин и наполнить смыслом такие привычные понятия, как, например, «мадера», «херес», «кагор» или «портвейн». Закон защищает качественные крепленые вина от подделок и делает всю категорию «прозрачной» для потребителя.