Дагестанских игристых вин станет больше
Дербентский завод игристых вин планирует увеличить объемы производства на 30%.
Дербентский завод игристых вин планирует увеличить объемы производства на 30%.
Дербентский завод игристых вин (ОАО «ДЗИВ»), история которого восходит еще к XIX веку и который сегодня входит в число самых крупных производителей российских игристых вин, планирует увеличить объемы производства на 30%. В планах винодельческого предприятия на 2023 год переработать более 35 тысяч тонн винограда и произвести более 43 миллионов бутылок. В настоящее время площадь виноградников ДЗИВ составляет 2300 га, а объем производства в 2022 году достиг 33 миллионов бутылок.
Завод ежегодно увеличивает площадь собственных виноградников и объем переработки винограда. Предприятие производит 18 наименований вин среди которых тихие и игристые. Свою обширную коллекцию вин, дербентский завод продемонстрировал на недавно завершившейся международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо» в Москве. Здесь были представлены не только пользующиеся большим спросом игристые («Дербентское»), но и тихие вина: «Шардоне», «Алиготе», «Каберне совиньон», «Розовый мускат», «Кара-койсу» (из сорта каберне совиньон), «Розалия» (из винограда сортов мерло и саперави).
