Почему виноградники украшают кустами роз?
Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.
Вопрос:
Во время поездки по винодельням на Кубани, обратила внимание, что часто буквально рядом с посадками растут розовые кусты. Распустившиеся розовые бутоны на фоне зелени виноградника, это, конечно, красиво, но, наверное, дело в чем-то другом. Хотела спросить у винодела, но, к сожалению, забыла. Расскажите, почему виноград и роза живут рядом
Ответ:
Вы совершенно правы, дело не только и не столько в эстетике, сколько в совершенно практическом подходе. Розы, в данном случае, не украшение ландшафта. Они служат индикатором здоровья винограда и виноградника.
Розы высаживают рядом с виноградными лозами уже сотни лет – виноградарями разных стран было давно замечено, что прихотливые розы, растущие рядом виноградником, в междурядьях или перед шпалерой, первыми сигнализируют о болезнях винограда.
Разумеется, существуют масса объяснений, от правдоподобных до тех, что больше напоминают мифы, почему розы высаживают рядом с виноградниками. И в каждой местности виноделы будут с удовольствием рассказывать о том, что живые изгороди и розовые шипы издревле защищали лозы, чтобы их не поел пасущийся скот, что лошадь, некогда вспахивавшая междурядья, уколовшись о шип в конце ряда, знала, ей нужно поворачивать назад, что роза передает свое благоухание виноградным ягодам, что красота цветущих роз, делает вино прекрасным и приносит удачу виноделам…
Но отставим в сторону исторические, метафизические и романтические предания и вернемся к практике. Все дело в том, что и розы, и виноградные лозы подвержены одинаковым заболеваниям, например, грибковым: серой гнили, мучнистой росе (оидиум), ложной мучнистой росе (милдью), корневой гнили и нашествиям насекомых-вредителей, например, клещей и тли. При этом розовые кусты, которые нежны и чуть более восприимчивы, помогают виноградарю заблаговременно уловить момент появления болезни, чтобы в ранней стадии принять неотложные меры.
В посадках роз на винограднике есть и еще один утилитарный момент – аромат и цвет роз привлекает пчел и других полезных насекомых, которые уничтожают вредителей винограда.
