Верь глазам своим, дегустатор!
Главный винодел шампанского дома Moet & Chandon Бенуа Гуэз открывает секреты визуальной оценки вина.
01 августа 2023
Польза и вред красного вина: Полное руководство
Красное вино — один из самых обсуждаемых напитков в контексте здоровья. Во многих исследованиях подчеркивается его благоприятное влияние на здоровье, но важно помнить о мере и контроле потребления. Давайте вместе разберемся в вопросе "красное вино - польза или вред?" и определим, какие пользы и вреда может принести это популярное вино.
18 июля 2023
Французские экологи: птицы на виноградниках требуют защиты
Широко применяемые для обработки виноградников триазольные фунгициды негативно влияют на здоровье диких птиц, живущих на виноградниках.
18 июля 2023
Виноград на Валааме — это реальность
Сайт vino.ru решил проверить миф о существовании виноградников на Валаамском архипелаге, на 61-й параллели северной широты.
07 июля 2023
Винный погреб – часть терруара
На стиль будущего напитка и его вкус оказывает влияние множество факторов, которым подвергается бочка с вином, находящаяся в винном погребе.
21 июня 2023
Винный лёд – сезонный лайфхак для тех, кто не любит погорячее
Бывают ситуации, когда после обильной дегустации бутылках остается вино, и сохранить его без печальной перспективы окисления просто не представляется возможным.
07 июня 2023
Сколько должно дышать красное вино: разбираемся в деталях
Красное вино — это не просто напиток, это целый ритуал, при котором каждая деталь имеет значение. Один из ключевых этапов подготовки вина к употреблению — это "дыхание" или декантация. Но сколько времени необходимо вину для этого процесса? Давайте разберемся.
29 мая 2023
Красное ликерное вино: изысканный напиток с многовековой историей
Красное ликерное вино - это особый вид вина, который отличается насыщенным вкусом, сладостью и высоким содержанием алкоголя. Этот напиток обладает богатой историей и пользуется популярностью среди ценителей вина. В данной статье мы рассмотрим, что такое красное ликерное вино, представим вам легендарное красное ликерное вино "Кагор" и поделимся информацией о продукции Массандры.
24 мая 2023
Красное вино во время болезни: можно ли и нужно ли?
Красное вино – не только изысканный напиток, но и продукт, который многие считают полезным для здоровья. Однако как часто мы задаем себе вопрос о том, можно ли употреблять красное вино, когда мы чувствуем себя неважно или болеем? В этой статье мы рассмотрим вопросы о том, стоит ли включать красное вино в рацион во время болезни и как это может повлиять на наш организм.
24 мая 2023
Осадок в красном вине: что это значит и стоит ли беспокоиться?
Любители вина часто сталкиваются с такой особенностью, как осадок в бутылке красного вина. Возникают вопросы: что это значит, является ли это признаком плохого вина и что делать, если вы заметили его в своей бутылке. В этой статье мы разберемся с этим вопросом и попробуем понять, каково значение осадка в красном сухом вине и других видах этого благородного напитка.
21 мая 2023
Для чего разбавляют вино водой: секреты правильной комбинации
В мире вина существует множество традиций и обычаев, и одним из них является разбавление вина водой. Эта практика может показаться необычной, но на самом деле она имеет свои веские преимущества и может сделать ваше винное удовольствие еще более приятным. В этой статье мы рассмотрим, для чего разбавляют вино водой и как правильно это делать.
18 мая 2023
Красное сладкое вино
Красное сладкое вино, со своими богатыми и глубокими вкусами, является прекрасным дополнением к многим блюдам и торжественным случаям. Это вино поражает своим ароматом и сладостью, которые захватывают ваше внимание с первого глотка. Давайте окунемся в мир сладкого красного вина и узнаем, с чем его лучше всего употреблять и какие из них наиболее популярны.
17 мая 2023
Как определить настоящее красное вино: секреты и подсказки
Мир виноделия богат разнообразием вин, и, к сожалению, иногда среди них можно наткнуться на подделки. Поэтому важно знать, как определить настоящее красное вино и не попасться мошенникам. В этой статье мы рассмотрим ключевые признаки, которые помогут вам отличить настоящее красное вино от подделки.
16 мая 2023
Температура красного вина: нужно ли охлаждать перед употреблением?
Красное вино - это напиток, который наслаждаются люди во всем мире. Однако существует мнение, что красное вино следует употреблять при комнатной температуре. В этой статье мы разберем, действительно ли нужно охлаждать красное вино перед его употреблением, и какая температура является наиболее подходящей для этого напитка.
16 мая 2023
Крепленое белое вино: разновидности и особенности
Крепленое белое вино — это особенный вид вина, который обогащается дополнительным спиртом или коньячным дистиллятом. Эта особенность делает его вкус более насыщенным и ароматным. Давайте подробнее рассмотрим крепленое сухое белое вино и другие разновидности этого интересного напитка.
14 мая 2023
Топ недорогих красных полусладких вин: найдите своего фаворита!
Красное полусладкое вино — это изысканный выбор для тех, кто предпочитает сладковатый вкус и глубокий аромат. Однако качественное вино не обязательно должно стоить целое состояние. Мы подготовили список топ недорогих красных полусладких вин, которые порадуют вас своим вкусом и не опустошат ваш кошелек.
13 мая 2023
Красные вина Кубани: откройте для себя богатство вкусов и традиций
Кубань, с ее благоприятным климатом и уникальными почвами, славится не только своими красивыми пейзажами и вкусной кухней, но и производством великолепных красных вин. Эти вина отражают дух региона и предоставляют уникальную возможность познакомиться с богатством винодельческого искусства Кубани. В этой статье мы рассмотрим разнообразие красных вин Кубани и поделимся списком рекомендаций для знакомства с этими удивительными напитками.
10 мая 2023
Сколько сахара в белом вине: полный разбор
Сахар в белом вине — это важный параметр, который влияет не только на вкус вина, но и на его характеристики. Этот аспект часто интересует любителей вина, желающих узнать больше о своем любимом напитке. Давайте разберемся, сколько сахара содержится в различных видах белого вина, включая сухое и полусладкое.
10 мая 2023
Красное полусухое вино: изысканный вкус и прекрасное сопровождение к блюдам
Красное полусухое вино становится все более популярным среди ценителей винных напитков. Оно не только восхищает своим изысканным вкусом, но и может стать отличным дополнением к различным блюдам. Рассмотрим подробнее, что делает это вино таким особенным.
10 мая 2023
Помогает ли красное вино при простуде и других недугах: мифы и реальность
Красное вино - это напиток, который ассоциируется с уютными вечерами и романтическими ужинами. Однако вокруг красного вина существует множество мифов о его лечебных свойствах, включая утверждения о его способности помогать при кашле, низком гемоглобине и давлении. В этой статье мы разберем эти мифы и расскажем, действительно ли красное вино может быть полезным при таких недугах.
15 сентября 2023
Коктейли с белым вином: лучшие рецепты
Белое вино — это универсальный ингредиент, который можно использовать не только как напиток для тоста, но и как основу для приготовления разнообразных коктейлей. Сегодня мы представляем вам несколько рецептов коктейлей с белым вином, которые подойдут для любого случая.
28 июля 2023
Батонаж: смешанный или взболтанный?
Глобальное потепление меняет подход к традиционной практике выдержки вина на дрожжевом осадке.
04 мая 2023
Молодое красное вино: особенности и вкусовые качества
Мир виноделия поражает своим разнообразием, и одной из интересных категорий вин является молодое красное вино. Что делает его особенным и какие преимущества оно предоставляет поклонникам винного искусства? В этой статье мы рассмотрим основные характеристики молодого красного вина и преимущества его употребления.
19 сентября 2023
Производство красного вина: технология и этапы
Производство красного вина - это сложный и увлекательный процесс, который требует мастерства, терпения и понимания каждого этапа. В этой статье мы рассмотрим основные этапы и схему производства красного вина, а также расскажем о технологии и процессе, которые превращают гроздья в удивительный напиток.
12 сентября 2023
Белые вина Крыма: погружение в мир крымских виноделов
История виноделия на Крымском полуострове берет свое начало несколько веков назад. Благодаря уникальному климату, географии и геологии, Крым приобрел всемирное признание как регион, производящий великолепные вина. В частности, его белые вина заслуживают особого внимания.
25 июля 2023
Крымское белое вино: великолепие полусладких, сухих и полусухих сортов
Крым, известный своим богатством истории и природных красот, также славится своими винами. В этой статье мы рассмотрим разнообразие белых вин Крыма, включая полусладкие, сухие и полусухие сорта. Крымское белое вино отличается особыми характеристиками, отражая климат и культуру региона.
28 апреля 2023
Лучшие закуски к белому вину: идеи и рецепты
Белое вино является изысканным напитком, которое идеально подходит для расслабленных вечеров, особых праздников или романтических ужинов. Однако такое многообразие ароматов и вкусов, которое предлагает белое вино, требует осмысленного подхода к выбору соответствующих закусок. В этой статье мы поделимся идеями и рецептами, которые помогут вам подобрать идеальную закуску к белому вину.
27 апреля 2023
Закуски к красному вину: идеи и рекомендации
Подбор закусок к вину - это целое искусство, которое может усилить или, наоборот, помешать раскрыться вкусу этого благородного напитка. В этой статье мы поделимся идеями закусок, которые идеально подходят к красному вину, а также предложим рецепты закусок на скорую руку и даже низкокалорийные варианты.
21 апреля 2023
Бокалы для белого вина: объем, форма и ключевые отличия от бокалов для красного вина
Любой ценитель вина знает, что для полноценного раскрытия аромата и вкуса напитка важно выбрать правильный бокал. На что стоит обратить внимание при выборе бокала для белого вина? В этой статье мы расскажем об объеме бокала, его форме, а также рассмотрим отличия бокалов для белого и красного вина.
19 апреля 2023
Красное вино и кровь: разжижает или сгущает?
Красное вино долгое время ассоциировалось с множеством мифов и представлений о его воздействии на организм. Один из таких мифов связан с влиянием красного вина на кровь. Часто можно услышать утверждение, что красное вино способно разжижать кровь и, таким образом, оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Давайте разберемся, насколько это утверждение соответствует действительности.
17 апреля 2023
Какой сыр подходит к красному полусладкому вину: сочетание вкусов на пути к гастрономическому наслаждению
Красное полусладкое вино – это удивительный напиток, который благодаря своей сложной палитре вкусов и ароматов может стать центром любого праздничного стола или уютного вечера. И что может быть лучше, чем сочетание вина с правильно подобранным сыром? Погрузитесь в мир гастрономического искусства и узнайте, какой сыр наиболее гармонично сочетается с красным полусладким вином.
16 апреля 2023
Как правильно пить красное вино: секреты настоящего гурмана
Красное вино - это не просто напиток, а источник удовольствия и гастрономических открытий. Однако, чтобы наслаждаться им в полной мере, важно знать, как правильно его пить. В этой статье мы поделимся с вами секретами настоящего гурмана и расскажем, как правильно пить красное сухое и полусладкое вино, а также как это может быть полезно для вашего здоровья.
15 апреля 2023
Сколько можно хранить красное вино: Полное руководство
Красное вино — не просто популярный алкогольный напиток, но и настоящее искусство, которое оценивают гурманы по всему миру. Однако одним из частых вопросов, которые волнуют любителей этого напитка, является: "Как долго можно хранить красное вино?". Давайте разберемся в этом вопросе.
15 апреля 2023
Бокалы для красного вина: все, что нужно знать
Бокалы для вина - не просто аксессуары. Они способны усилить впечатления от вкуса и аромата вина, подчеркнуть его уникальность и глубину. В этой статье мы подробно рассмотрим тему бокалов для красного вина, узнаем в чем их особенность и как они отличаются от бокалов для белого вина.
13 апреля 2023
Ученые доказали: метод шампанизации не имеет значения
Резервуарный метод шампанизации дает те же результаты, что и классический бутылочный.
13 апреля 2023
Глинтвейн из красного вина: рецепт для домашнего приготовления
Глинтвейн, известный также как mulled wine или vin chaud, является воплощением зимнего уюта. Этот горячий, ароматизированный напиток стал основой для создания теплых воспоминаний на рождественских рынках и домашних вечеринках. Но как варить глинтвейн из красного вина в домашних условиях? Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать!
11 апреля 2023
Как красное вино влияет на организм: понимаем эффекты на здоровье
Польза и вред красного вина – вопрос, который волнует многих любителей этого благородного напитка. Как красное вино влияет на давление, кровь, сосуды и печень? Ответы на эти вопросы помогут вам лучше понять свой организм и подойти к употреблению вина более осознанно.
11 апреля 2023
Приготовление домашнего вина: шаги, рецепты и юридические нюансы
Домашнее вино приготовление — это увлекательный и творческий процесс, который позволяет создать собственный напиток с уникальным вкусом. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить домашнее вино, предоставим рецепты и ответим на вопрос о том, можно ли делать домашнее вино с соблюдением законодательства.
10 апреля 2023
Терпкое красное вино: наслаждение глубокими оттенками вкуса
Терпкое красное вино - это источник восхищения для истинных ценителей вина. Его глубокий и насыщенный вкус сочетается с приятной горчинкой и богатством ароматов. В этой статье мы рассмотрим, что делает красное вино терпким, какие сорта винограда придают ему этот характер и какие считаются самыми терпкими видами красного вина.
10 апреля 2023
Красное вино перед сном: польза и реальное воздействие
Идея выпить бокал красного вина перед сном давно стала частью нашей культуры. Многие считают, что это помогает расслабиться и улучшить качество сна. Но насколько это утверждение соответствует действительности, и какое воздействие оказывает красное вино на сон и здоровье в целом? Давайте разберемся.
18 сентября 2023
Как выбрать красное вино: советы для настоящих ценителей
Выбор красного вина может быть увлекательным и приятным опытом, но при этом он также может вызвать некоторые вопросы, особенно если вы новичок в мире виноделия. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать красное вино, будь то сухое или полусладкое, и предоставим вам советы, которые помогут вам наслаждаться этим удивительным напитком.
15 сентября 2023
Легкое красное вино: Исследуем мир нежных вкусов и ароматов
Легкое красное вино — это источник удовольствия и нежности в каждом глотке. Оно поражает своей легкостью и при этом способно удивить богатством вкусовых оттенков. В этой статье мы исследуем мир легкого красного вина, рассмотрим его разновидности и узнаем, почему оно так популярно.
20 сентября 2023
Самое дорогое белое вино в мире: легенды и реальность
Каждый любитель вина хотя бы раз задавался вопросом о том, какое вино считается самым дорогим в мире. Но какие именно вина заслуживают этого звания? Давайте узнаем!
08 августа 2023
Какой сыр к белому вину: идеальные сочетания для гурманов
Вино и сыр - это два продукта, которые идеально дополняют друг друга. Но знаете ли вы, какой сыр к белому вину подходит лучше всего? На этот вопрос нет однозначного ответа, так как многое зависит от вида вина и его аромата. В данной статье мы поделимся некоторыми рекомендациями, которые помогут вам выбрать идеальное сочетание сыра и белого вина.
31 июля 2023
Какое вино полезнее: белое или красное?
Когда речь идет о том, какое вино лучше для здоровья, белое или красное, ответ не так прост, как может показаться на первый взгляд. Все зависит от конкретных составляющих вина, их концентрации, а также индивидуальных факторов здоровья. Попытаемся разобраться в этом вопросе, сравнив пользу белого вина и пользу красного вина.
27 июля 2023
Разнообразие вкусов: познакомьтесь с видами красного вина
Красное вино – это напиток, который олицетворяет элегантность и глубину вкуса. В мире виноделия существует множество видов красного вина, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками и неповторимым вкусом. В этой статье мы рассмотрим разнообразие красных вин и классифицируем их по сладости и сортам винограда.
04 сентября 2023
Можно ли смешивать красное и белое вино? Разбираемся!
Вино – это не только прекрасный напиток, но и объект исследований и дискуссий среди профессионалов и гурманов. Одна из наиболее популярных тем – это возможность смешивания разных типов вина. Особенно интересуют вопросы: "можно ли пить белое вино после красного?" и "можно ли пить красное вино после белого?". Давайте разберемся!
18 августа 2023
Какие сыры подходят к красным винам: идеальное сочетание вкусов
Сомелье и гурманы знают, что правильное сочетание сыра и вина может создать великолепное гастрономическое впечатление. В этой статье мы расскажем вам, какие сыры идеально подходят к красным винам, включая сухие и полусладки сорта.
29 марта 2023
Красное крепленое вино: изысканные вкусы и названия для настоящих гурманов
Красное крепленое вино, также известное как красное крепкое вино или красный портвейн, представляет собой вино с высоким содержанием алкоголя и насыщенными вкусовыми характеристиками. Оно пользуется популярностью среди ценителей вина благодаря своей сладости, глубоким ароматам и долгому послевкусию. В этой статье мы рассмотрим характеристики хорошего красного крепленого вина и представим список названий, которые стоит попробовать.
28 марта 2023
Белое столовое вино: всё, что вам нужно знать
Существует множество разных видов вина, но среди самых популярных и доступных — белое столовое вино. Этот напиток прекрасно сочетается с разнообразными блюдами и становится отличным дополнением к ужину. Но что такое столовое белое вино и в чем его особенности?
27 марта 2023
