Главные дегустации первого Российского винодельческого форума
К первому Российскому винодельческому форуму, который пройдет в Москве с 24 по 25 ноября, подготовлена программа топовых дегустаций.
Все два дня первого Российского винодельческого форума в залах Radisson Collection Hotel, Moscow будут проходить тематические дегустации в которых, в равной степени, соединены практические и образовательные аспекты, касающиеся вина и виноделия. Лекторами и экспертами на них выступят профессионалы современной отечественной винной индустрии. На дегустации можно будет не только попробовать и оценить вино, но и узнать как, где, кем оно было создано. Образцы вина на каждой из дегустаций будут объединены общей темой.Анонсируем некоторые:
24 ноября дегустацию под названием «21 год в гармонии с природой» проведет генеральный директор российско-швейцарского винодельческого дома «Бюрнье» Марина Бюрнье. Помимо собственно дегустации вин из винограда урожая разных годов, она расскажет о традициях и философии хозяйства, а также об особенностях органического производства вина и работе с автохтонным российским сортом «красностоп» — винодельческое хозяйство «Бюрнье» начало с ним работать одним из первых.
Также 24 ноября пройдет дегустация, посвященная конкретным сортам винограда — «рислингу» и «саперави». Об особенностях работы с ними на виноградниках Тамани расскажет главный винодел ООО «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь.
Программа 25 ноября не менее интересна. Одно из ключевых событий второго дня форума — обзорная дегустация «Российское виноделие 2.0. Лучшие терруары России», которая будет построена на коллекции компании Simple «Большое русское вино», в которой собраны образцы вин самых прогрессивных российских виноделов и хозяйств. Все вина «Большого русского вина», будут рассмотрены, прежде всего, с учетом многообразия и специфики российских терруаров. По иному принципу будет построена дегустация «Особенности южнобережного терруара Ай-Даниль»: здесь история одного единственного крымского виноградника, заложенного генерал-губернатором Новороссии и Бессарабии Михаилом Семеновичем Воронцовым еще в 1826 году, будет показана через призму вин хозяйства Château Côtes de Saint Daniel.
Также в этот же день можно будет ближе познакомиться с небольшими авторскими хозяйствами, которые будут представлены молодыми виноделами, такими как Никита Абалихин, Ирина Богович, Андрюс Юцис, Рустам Бельмас и крымской винодельней Hills and Rocks.
