Первый и единственный конкурс в России, в котором в качестве жюри выступают действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов
Светлана Ломсадзе, бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо» и эксперт VINO.RU by Abrau
За каждой винной картой ресторана стоит сомелье, чья работа часто остаётся незаметной для гостей. В финальном выпуске «Слово – сомелье» со Светланой Ломсадзе, бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо» и экспертом VINO.RU by Abrau, говорим о том, как конкурс «Винная карта России» может изменить отношение к этой профессии и подчеркнуть её значимость для ресторанной культуры.
