Шато Веденеевское
Это — маленькое, гаражное донское семейное хозяйство с небольшим собственным демонстрационым виноградником. Его основатель, лидер, винодел и, как пишут в СМИ «женское лицо донского виноделия» – Александра Веденеева. Именно она поддерживает здесь живую, теплую и душевную атмосферу казачьего подворья. Ее же портрет украшает и этикетку вин хозяйства.
Шато Веденеевское
Долина Дона (Ростовская область)
О винодельне
Путешественники, приезжающие сюда на экскурсию, говорят, что «Шато Веденеевское» – это место, где чувствуется настоящая любовь земле, природе, просторам и виноделию. Посещение этого места рекомендуют, как настоящее путешествие в сказочное царство вина, ароматов, красоты и невероятного гостеприимства.
Сайт
скоро
появится
в продаже
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Участок располагается возле самого длинного из рукавов дельты Дона, впадающего в Таганрогский залив. Виноградник находится на склоне с хорошей экспозицией, на известняковых почвах, бывших некогда дном древнего моря. Климат влажный континентальный с горячим летом и холодной зимой. Благодаря розе ветров, после дождя ветер выдувает всю сырость и влагу из виноградника. Химической обработки лоз почти не требуется.
История винодельни началась в 2014 году. Когда известной радиоведущей из Ростова-на-Дону Александре Веденеевой оставался год до выхода на пенсию, она решила основать собственную винодельню. Испустя какое-то время на хуторе Хапры появилось небольшое винодельческое хозяйство «Шато Веденеевское».
Нужно сказать, что с виноделием Александра была знакома с детства, благодаря хобби своего дедушки винодела-любителя. И она всю жизнь страстно мечтала о собственной винодельне. Однако любовь к вину и мечты — это лишь любовь и мечты. Необходимы, знания и усердие, навыки и опыт. Поэтому в 52 года Александра начала познавать виноделие на курсах известного винного эксперта Дмитрия Ковалева-Федосова.
Закончив обучение в винной школе, Александра приступила к практике. Объездив прилежащие к городу земли, вместе с мужем они нашли и приобрели небольшой участок с правильным уклоном, перед которым простиралась степь.
В хозяйстве работают с сортами каберне совиньон, мерло, пино нуар, саперави, сибирьковый, каберне фран, карменер, совиньон блан, рислиг, предпочитая изготовление моносортовых вин из покупного винограда. Недавно винный ассортимент «Шато Веденеевского» расширился, в нем появились белые и розовые вина. После этого обновились и этикетки на бутылках с портретом Александры.
На винодельне «Шато Веденеевское» производят весьма небольшие объемы вина. Вина ручной работы в гаражной винодельне на хуторе Хапры выпускаются исключительно для личных целей, но хозяйка винодельни всерьез задумывается о получении лицензии.
Александра проводит авторские дегустации вин с домашними закусками и сырами для гостей своего шато.
Собственного винограда Александра и ее супруг выращивают сейчас совсем немного, но это — автохтонный сорт красностоп золотовский.