«Кубок Союза Виноградарей и Виноделов России —2021», самый престижный винный конкурс страны, в этом году проходил в два этапа. В полуфинале, который состоялся в Москве, компетентное жюри с участием российских винных экспертов, сомелье, журналистов и блогеров, продегустировало более 300 образцов. Одна треть образцов, получивших наивысшие оценки, вышла в финал. Финал конкурса, который прошел в Абрау-Дюрсо, судило более компактное жюри, в которое были приглашены:
— всемирно известный винный эксперт и писатель Оз Кларк,
— автор Гида Российских Вин Артур Саркисян,
— обозреватель журнала Forbes и редактор сайта Vino.ru Игорь Сердюк.
По итогам первого финального дня были определены участники суперфинала – по 5 лучших вин, представлявших следующие категории:
По итогам первого финального дня были определены участники суперфинала – по 5 лучших вин, представлявших следующие категории:
Кубки и специальные призы конкурса “Кубок союза виноградарей и виноделов России 2021"
Вино выдержанное сухое красное «Саперави 100 Оттенков Красного» 2017
Уже третий подряд урожай фанагорийского саперави, который удивляет своим качеством и берет медали самого высокого достоинства. «Саперави 100 Оттенков Красного» 2017 года имеет исчерна-рубиновый цвет с фиолетовым ободком – узнаваемый признак этого автохтона. В аромате – настоящая симфония оттенков, от спелых черных ягод (шелковица!), тёрна и спелой вишни до сафьяновой кожи, чёрного перца, мускуса и землистых нюансов. Шелковистый танин достоин отдельного упоминания как «фирменная» примета фанагорийского стиля. Вкус свежий, сочный, долгий, обозначающий значительный потенциал этого вина для выдержки в коллекциях.
Вино сухое белое «Дуэт» 2020
Вино, которое стало главным открытием «Кубка СВВР – 2021»! Очень яркий, экспрессивный образец, в котором неожиданно органично соединились два белых сорта: классический европейский совиньон и автохтонный донской сибирьковый. «Зелёные» тиоловые ароматы здесь не кажутся чрезмерными, а лишь добавляют выразительности и свежести, гармонично дополняя цветочную гамму. «Хрустящий» вкус продолжает свежую линию аромата, запоминается долгим, приятным послевкусием и заставляет грустить о прошедшем лете.
Магнум этого классического игристого вина величественно обошел других финалистов, претендовавших на кубок, наверное, в самой конкурентной категории конкурса. Тут все было близко к идеалу: и красивая, устойчивая игра мелких пузырьков в бокале, и комплексный аромат с сочетанием свежих плодовых, сладких цветочных и нежных пекарных оттенков, и свежий, великолепно сбалансированный вкус с бодрой «атакой», елейной текстурой и медитативным минерально-солоноватым послевкусием. Запоминающийся образец, который, конечно, станет в ряд лучших урожаев «Абрау-Дюрсо».
Участники суперфинала
В этом вине «Винодельне Ведерниковъ» удалось совместить, казалось бы, несовместимое: самый необузданный из донских автохтонов, красностоп золотовский, и, может быть, самый элегантный из них, цимлянский черный. Успешная спайка состоялась при посредничестве каберне-совиньона. Вино получилось самобытное, экспрессивное, но гастрономичное, не ершистое, с приятным фруктовым наполнением и цивилизованными танинами. После первого бокала хочется повторить.
Вино, которое стало главным открытием «Кубка СВВР – 2021»! Очень яркий, экспрессивный образец, в котором неожиданно органично соединились два белых сорта: классический европейский совиньон и автохтонный донской сибирьковый. «Зелёные» тиоловые ароматы Путь, который прошла «Винодельня Ведерниковъ» от первых экспериментов с сортом красностопом золотовским до его триумфального признания полноценным донским автохоном и до первых золотых медалей, заслуживает саги или романа. Несмотря на то, что это сорт трудный сам по себе и что особенные хлопоты он вызывает в зоне рискованного виноделия, в которой «прописан «Ведерниковъ», регулярности, с которой донским виноделам удается производить выдающиеся вина их этого сорта, приходится удивляться. В урожае 2018 года вас ждет встреча с очередной выразительной интерпретацией красностопа – на этот раз с легким креном ароматического равновесия в сторону красных фруктов и пикантной лакричной нотой во вкусе. не кажутся чрезмерными, а лишь добавляют выразительности и свежести, гармонично дополняя цветочную гамму. «Хрустящий» вкус продолжает свежую линию аромата, запоминается долгим, приятным послевкусием и заставляет грустить о прошедшем лете.
Вино выдержанное сухое красное «Моно. Саперави» 2019
Магнум этого классического игристого вина величественно обошел других финалистов, претендовавших на кубок, наверное, в самой конкурентной категории конкурса. Тут все было близко к идеалу: и красивая, устойчивая игра мелких пузырьков в бокале, и комплексный аромат с сочетанием свежих плодовых, сладких цветочных и нежных пекарных оттенков, и свежий, великолепно сбалансированный вкус с бодрой «атакой», елейной текстурой и медитативным минерально-солоноватым послевкусием. Запоминающийся образец, который, конечно, станет в ряд лучших урожаев «Абрау-Дюрсо».
