Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате
TOP100WINES.RU 2022. 100 ЛУЧШИХ РОССИЙСКИХ ВИН В ДЕТАЛЯХ... №1 Шумринка «Семисам Резерв» красное сухое 2019 «Вино года» в рейтинге Top100wines.ru! Оптимальная зрелость винограда и филигранный ассамбляж (Мальбек-Мерло-Каберне) создают в этом выдающемся вине удивительный ароматический и вкусовой баланс, позволяя не замечать ни 15-процентной ...
Красные новинки из предгорного Крыма
... качество и высокие стандарты производства. В этом году винодельня представила несколько новинок, среди которых два красных вина: пино нуар и мальбек. Их легко заметить на полке магазина по минималистичным черным этикеткам с золотыми буквами Pn и Mb, стилизованным под названия элементов ...
Какое красное вино называют чёрным?
... юго-западе Франции области Cahors. Это красное вино приобретало свой очень насыщенный цвет не только из-за экстрактивности винограда сорта мальбек, но и благодаря особенностям технологии, о которой мы уже писали в нашем материале про К агор . Некоторые сорта винограда имеют чёрный ...
Автохтоны. Кто они?
... автохтонными со временем распространились по миру, превратившись в международные. Таковы, например, санджовезе, темпранильо, пино менье, мальбек и другие. Существует множество автохтонных сортов популярных у себя дома и при этом достаточно известные в других странах. Назовем ...
Мерло – красное сухое вино №2
... которыx доля одного сорта превышала 80 процентов. И правило это не отменила даже филлоксера, эпидемия которой проредила сортовое многообразие. Мальбека и каберне франа в Бордо к началу 20 века стало гораздо меньше, а карменер исчез почти полностью. Мерло на правом берегу, в Помроле ...
Вина из Подмосковья: от сарказма до оргазма
... этапе приходится признать, что и мерло, и каберне совиньон, и каберне фран, и даже упрямый пти вердо, не говоря уже о наиболее экстрактивных мальбеке, ширазе и саперави – все это сортовое многообразие уже вошло в тезаурус подмосковных виноделов, освоено их практическим опытом,...
Осень. Мальбек. Время выпить вина
Редактор сайта vino.ru, журналист Василий Шомов рассказывает о мальбеке — сорте винограда и вине. О его истории, характере и умении прогонять хандру Это вино чудесным образом вписывается в осень. Оно ...
Чем отличается кагор от красного вина: главные различия
... вина: Происхождение и история: Название "кагор" произошло от города Каор (Cahor) во Франции. Там производят красное сухое вино из сорта Мальбек с добавлением Мерло и Танна. В России - это красное крепленое десертное (ликерное) вино, которое изначально было создано для церковных ...
Лучшие розовые сухие вина по версии «Роскачества»
... розовых вин, то в 2021 году их стало уже 38. В рейтинг вошли сорта, изготовленные из красных сортов винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Сира, Пино Нуар, Красностоп Анапский. В топ-10 лучших сухих розовых вин исследования вошли образцы из всех крупных винодельческих ...
«Правильное вино»: что ищет в бокале опытный дегустатор? Часть 1. Внешний вид
... Менее экстрактивные сорта – такие, как пино нуар, неббиоло или санджовезе, даже в молодости будут гораздо светлее, чем, например, саперави, мальбек или мерло. Правильное белое вино в ранней молодости вообще почти бесцветно, отличаясь очень бледным оттенком светло-соломенного ...
10 универсальных правил эногастрономии
... аромате и вкусе, экстрактивные и, желательно, немного охлажденные красные вина: например, из таких сортов, как саперави, красностоп, шираз, мальбек, пинотаж, темпранильо и карменер. Их энергия и темперамент должны отлично сочетаться с дымком. Напротив, выдержанные высококачественные ...
