Новое российское вино: экономика, тренды, лидеры
Сегодня наше виноделие переживает не просто ренессанс, а тектонический сдвиг. Новая экономика, новый потребитель и новая география вкуса. Главное в повестке сегодня — возможный старт онлайн-продаж. Власти готовы возобновить обсуждение эксперимента по продаже российского вина через маркетплейсы, а также разрешить рекламу виноделен. Это позволит столкнувшимся с падением продаж виноделам расширить географию сбыта. Ждём решение во всеоружии!
Делимся яркими цитатами с экспертной сессии от спикеров:
«Мы часто проводим дегустации в рамках встреч „Коммерсантъ Клуба“ и сравниваем вина из одного сорта от разных хозяйств. На таких дегустациях видно, как феноменально быстро развивается наше виноделие!» — Мария Гореславская, креативный продюсер „Коммерсантъ. Выбор сомелье“.
«В условиях ограничений на рекламу и запрета на онлайн-продажи мы находим новые каналы продвижения. И в первую очередь это пассионарные сомелье, которые помогают нашим виноделам развиваться, помещая их вина в карты ведущих ресторанов страны», — Дарья Орлова, руководитель проекта VINO.RU by Abrau.
«Виноградарство — самый быстрорастущий сектор сельского хозяйства за последние 5 лет. Нынешний винный бум сталкивается с ползучей антиалкогольной кампанией в ряде регионов. И здесь кроется главный страх отрасли — повторение мифов 1985 года», — Александр Ставцев, вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель ИЦ WineRetail.
«Я пишу не только о российском вине, меня всё равно ещё поражают такие истории, когда появляется вино от никому неизвестного крымского винодела за 3000 рублей. Чем это подкрепляется? Такая высокая цена может быть сформирована виноделом только после многих лет успешного позиционирования на рынке», — Борис Шрамко, автор медиапроекта «Такое вино».
«А я, между прочим, нашёл недавно прекрасное крымское вино за 500 рублей в закупке для ресторана. Хотелось бы, наоборот, больше новых проектов добавлять в карту, потому что крупные виноторговые компании могут сегодня представить нам ограниченный выбор премиальных вин. А русское вино намного разнообразнее», — Алан Бигати, ресторатор и основатель Bigati Bar.
«Нашему потребителю не хватает информации об отечественном виноделии, именно поэтому сегодня мы разрабатываем цифровые инструменты, которые позволяют познакомиться с ассортиментом прямо не отходя от винной полки в магазине: что-то вроде аналога Vivino», — Максим Коваленко, заместитель директора Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка.
Благодарим партнеров за интереснейшую дискуссию и возможность рассказать гостям Медиадома «Коммерсантъ» про бутиковые хозяйства и авторское вино. Впервые провели дегустацию с виноделом буквально в прямом эфире: к сессии прямо с виноградников подключился Фархад Нагдалиев и представил публике свой вионье, созданный классическим шампанским методом, и знаменитый хихви из линейки «Суета».
