Российская винодельня Château de Talu, производящая широкий ассортимент высококачественных вин в районе Геленджика, к Новому году выпустила две новинки: игристые белые вина, произведенные в коллаборации с Крымском винным заводом.
Крымский винный завод (КВЗ), расположенный в городе Крымске, в более прохладной зоне, чем курортный Геленджик, и оптимально подходит для производства высококлассных белых тихих и игристых виню.
Процессом создания первого игристого вина методом Шарма руководила главный технолог Château de Talu Анна Хохлач, которая стояла у истоков создания «Шато де Талю» в 2019 году, а ранее работала с двумя звездами российскими виноделами: Алексеем Толстым и Сергеем Дубовиком.
Château de Talu Brut — Шато де Талю Брют
Château de Talu Brut — игристое вино, произведенное из таких сортов винограда, как рислинг, пино блан, шардоне. Цвет бледно-соломенный с отблесками и нежным перляжем. Аромат свежий фруктовый, с нотами дыни, персика с карамельными оттенками и нотками цветов-медоносов. Вкус сбалансированный с легкой освежающей кислотностью, богатой гаммой фруктово-цветочных оттенков и гармоничным послевкусием. Подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, рыбными блюдами, сырной тарелкой.
Château de Talu Semi-Sweet — Шато де Талю Полусладкое
Château de Talu Semi-Sweet ассамбляж рислинга, пино блана, шардоне. Цвет напитка бледно-соломенный с нежным перляжем. Аромат сладкий карамельный, с яркими оттенками спелых фруктов, медово-цветочными нюансами с выразительным звучанием тона спелого персика. Вкус гармоничный, легкий, вино с фруктовой сладостью и изящным послевкусием. Послужит прекрасным аперитивом, а также удачно дополнит салаты, десерты, фруктовую и сырную тарелку.
Новинки появились на полках винотеки при винодельне 15 декабря. Стоимость вина — 549 рублей в винотеках «Шато де Талю». Также в ближайшее время игристые вина можно будет найти на полках крупных торговых сетей.
