СВЕРХНОВЫЕ #37
Три причины для идеальной дегустации
Для ценителей тонкого вкуса и новых открытий: встречайте сверхновые вина, которые заявляют о себе громко.
Совиньон блан Du Vin. Начинающая крымская винодельня. Кажется, что совиньон — беспроигрышный вариант, но на самом деле сделать его тем самым guilty pleasure совсем не просто. В этом вине есть все то, за что мы любим этот сорт: маракуйя, манго, лайм – выпрыгивают из бокала, строгая цитрусовая свежесть будоражит рецепторы.
Попробовать новинку
«Амфора мцване» от «Собер Баш» — это сорт, который любит выдержку в амфоре. Здесь молодое вино провело 10 месяцев в выдержке до бутилирования. Оно получилось сдержанным, скромным, но характерным. В аромате — полевое разнотравье, аптечная ромашка, немного цветочных нот и белого миндаля; вкус вина гладкий, будто шелк, без колючих углов. Вино для сложной гастрономии, способное подчеркнуть блюдо и получить премию за лучшую роль второго плана.
Попробовать новинку
«Афа» от «Собер Баш» — ежегодный блокбастер, вино, притягивающее к себе ценителей. Глубокое, рубиновое, с роскошным ароматом ягодного конфитюра, сладкого табака, шоколада, бобов тонка. Слоистая ароматика раскрывается и эволюционирует в бокале. Вино со сладким зрелым танином и долгим шлейфом заставляет ждать следующего глотка.
Попробовать новинку
Совиньон блан Du Vin. Начинающая крымская винодельня. Кажется, что совиньон — беспроигрышный вариант, но на самом деле сделать его тем самым guilty pleasure совсем не просто. В этом вине есть все то, за что мы любим этот сорт: маракуйя, манго, лайм – выпрыгивают из бокала, строгая цитрусовая свежесть будоражит рецепторы.
Попробовать новинку
«Амфора мцване» от «Собер Баш» — это сорт, который любит выдержку в амфоре. Здесь молодое вино провело 10 месяцев в выдержке до бутилирования. Оно получилось сдержанным, скромным, но характерным. В аромате — полевое разнотравье, аптечная ромашка, немного цветочных нот и белого миндаля; вкус вина гладкий, будто шелк, без колючих углов. Вино для сложной гастрономии, способное подчеркнуть блюдо и получить премию за лучшую роль второго плана.
Попробовать новинку
«Афа» от «Собер Баш» — ежегодный блокбастер, вино, притягивающее к себе ценителей. Глубокое, рубиновое, с роскошным ароматом ягодного конфитюра, сладкого табака, шоколада, бобов тонка. Слоистая ароматика раскрывается и эволюционирует в бокале. Вино со сладким зрелым танином и долгим шлейфом заставляет ждать следующего глотка.
Попробовать новинку
