Красным по белому
Зима в новом сезоне день за днем настоятельно демонстрирует холодный черно-белый сериал с незатейливым сюжетом… А так хочется разнообразить его по температуре, цвету и вкусу, например, взяв руку бокал красного вина среди всего этого белого безмолвия. И тут, словно по мановению волшебной палочки, откликнувшись на климатические вызовы, группа компаний «Абрау-Дюрсо» презентует новое красное — линейку трендовых вин — Abrau Estates Reserve. Весьма своевременно!
Первым релизом новой линейки трендовых вин — Abrau Estates Reserve стало вино Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc 2023. Тихое моносортовое красное сухое вино из винограда международного сорта каберне фран удостоено категории Reserve благодаря 100%-ной выдержке в дубе. Виноград для новинки собран вручную с 25-летних лоз, что обеспечило ему исключительную концентрацию и ароматическую насыщенность.
Вино было создано на винодельне «Юбилейная» на Азовском побережье, входящей в Группу компаний «Абрау-Дюрсо». Виноградники «Юбилейной» относятся к ЗГУ «Кубань, Таманский полуостров»: этот терруар отличается близостью к морю и грязевым вулканам, уникальным микроклиматом и составом почв. Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc, созданное на 100% из винограда сорта каберне фран, это — элегантное, универсальное вино насыщенного рубинового цвета с ягодно-пряным характером и легкой, освежающей кислотностью.
Каберне фран — сорт-прародитель каберне совиньона, мерло и других сортов винограда — сегодня переживает ренессанс на мировой винодельческой сцене и становится одним из наиболее ярких сортов и в линейке Abrau Estates, предлагая ценителям классику и свежий взгляд одновременно. Главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин постарался раскрыть потенциал сорта на виноградниках хозяйства максимально полно. И это получилось!
На протяжении 12 месяцев вино выдерживалось в дубовых бочках трех типов. Первые два — французский дуб среднего и сильного обжига. Третий тип — бочки из кавказского дуба сильного обжига. После розлива дополнительно выдерживалось в бутылках не менее двух месяцев. Такая технология выдержки сделала вино более сбалансированным, придала ему деликатную структуру.
Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc отличает насыщенный рубиновый цвет с пурпурными оттенками. Первый нос вина — спелая вишня и малина, затем появляются тонкие оттенки фиалки, эвкалипта и черного перца. Выдержка добавила букету сложность, глубину и ноты диких трав. Гармоничный вкус отличают легкая, освежающая кислотность и баланс фруктовых и древесных нот. Структура вина гладкая, шелковистая. В продолжительном послевкусии нюансы красных ягод и кондитерских специй. Учитывая органолептику, Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc станет прекрасным сопровождением к самым разным блюдам, но прежде всего к мясной гастрономии и молодым сырам.
Внимание! Новинка выпущена ограниченным тиражом 13 000 бутылок и уже доступна к заказу на маркетплейсе российских вин VINO.ru, а также в сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо». Стоимость в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве — 999 рублей.
Вино было создано на винодельне «Юбилейная» на Азовском побережье, входящей в Группу компаний «Абрау-Дюрсо». Виноградники «Юбилейной» относятся к ЗГУ «Кубань, Таманский полуостров»: этот терруар отличается близостью к морю и грязевым вулканам, уникальным микроклиматом и составом почв. Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc, созданное на 100% из винограда сорта каберне фран, это — элегантное, универсальное вино насыщенного рубинового цвета с ягодно-пряным характером и легкой, освежающей кислотностью.
Каберне фран — сорт-прародитель каберне совиньона, мерло и других сортов винограда — сегодня переживает ренессанс на мировой винодельческой сцене и становится одним из наиболее ярких сортов и в линейке Abrau Estates, предлагая ценителям классику и свежий взгляд одновременно. Главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин постарался раскрыть потенциал сорта на виноградниках хозяйства максимально полно. И это получилось!
На протяжении 12 месяцев вино выдерживалось в дубовых бочках трех типов. Первые два — французский дуб среднего и сильного обжига. Третий тип — бочки из кавказского дуба сильного обжига. После розлива дополнительно выдерживалось в бутылках не менее двух месяцев. Такая технология выдержки сделала вино более сбалансированным, придала ему деликатную структуру.
Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc отличает насыщенный рубиновый цвет с пурпурными оттенками. Первый нос вина — спелая вишня и малина, затем появляются тонкие оттенки фиалки, эвкалипта и черного перца. Выдержка добавила букету сложность, глубину и ноты диких трав. Гармоничный вкус отличают легкая, освежающая кислотность и баланс фруктовых и древесных нот. Структура вина гладкая, шелковистая. В продолжительном послевкусии нюансы красных ягод и кондитерских специй. Учитывая органолептику, Abrau Estates Reserve. Cabernet Franc станет прекрасным сопровождением к самым разным блюдам, но прежде всего к мясной гастрономии и молодым сырам.
Внимание! Новинка выпущена ограниченным тиражом 13 000 бутылок и уже доступна к заказу на маркетплейсе российских вин VINO.ru, а также в сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо». Стоимость в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве — 999 рублей.
