Из него производили тихие, игристые, крепленые и десертные вина, поскольку сорт с хорошей урожайностью, не капризный и очень пластичный в работе. И все равно он оставался в некоторой степени в тени, а со временем его и вовсе почти забыли: какие-то участки попали под глобальную раскорчевку в 80-х, какие-то со временем заменили на более «модные» сорта. Но, как мы знаем, все новое — это хорошо забытое старое. И вот лет пять тому назад виноделы вновь обратили свое внимание на скромного красавца. Я очень хорошо помню, как Репин, выпустив свое первое алиготе, сказал: «Хотите крутое алиготе — ищите старые лозы или ждите, когда вашим будет тридцать лет». Олег нашел старые лозы и создал первое супералиготе Крыма.
А недавно я попробовала Алиготе Вино & Небо Владислава Федорова, созданное при участии молодого и талантливого винодела Димы Маслова. Вот уже несколько лет Владислав выхаживает и восстанавливает лозы, которым больше 25 лет, на своем микро (по винодельческим меркам) участке. Поднять лозу из небытия гораздо сложнее, чем воспитать новую, и поверьте, лоза отблагодарит вас.
Алиготе Вино & Небо — невероятно объемное, комплексное и многогранное, с ярким характером и статью. Это не легкое, ненавязчивое вино, которое можно незаметно выпить в жаркий летний полдень. Оно предполагает длительное и вдумчивое общение под неспешный разговор и сложную гастрономию, чтобы вы в полной мере могли насладиться каждым слоем аромата и каждым изгибом вкуса. Это вино одновременно и рассказывает вам древнюю историю сорта, и демонстрирует, что он открыт миру и прекрасен не только на своей исторической родине, приглашает вас в путешествие, чтобы вы увидели, насколько сложные и глубокие вина рождаются из этого, на первый взгляд, скромного сорта. В умелых руках винодела вино всегда получается неординарным. Вы почувствуете его слоистый аромат, утонченный характер, изящное или фактурное тело и невероятную жизненную силу, накопленную столетиями. Алиготе Вино & Небо покорило меня своей душой, энергией и мастерством работы создателей.
А недавно я попробовала Алиготе Вино & Небо Владислава Федорова, созданное при участии молодого и талантливого винодела Димы Маслова. Вот уже несколько лет Владислав выхаживает и восстанавливает лозы, которым больше 25 лет, на своем микро (по винодельческим меркам) участке. Поднять лозу из небытия гораздо сложнее, чем воспитать новую, и поверьте, лоза отблагодарит вас.
Алиготе Вино & Небо — невероятно объемное, комплексное и многогранное, с ярким характером и статью. Это не легкое, ненавязчивое вино, которое можно незаметно выпить в жаркий летний полдень. Оно предполагает длительное и вдумчивое общение под неспешный разговор и сложную гастрономию, чтобы вы в полной мере могли насладиться каждым слоем аромата и каждым изгибом вкуса. Это вино одновременно и рассказывает вам древнюю историю сорта, и демонстрирует, что он открыт миру и прекрасен не только на своей исторической родине, приглашает вас в путешествие, чтобы вы увидели, насколько сложные и глубокие вина рождаются из этого, на первый взгляд, скромного сорта. В умелых руках винодела вино всегда получается неординарным. Вы почувствуете его слоистый аромат, утонченный характер, изящное или фактурное тело и невероятную жизненную силу, накопленную столетиями. Алиготе Вино & Небо покорило меня своей душой, энергией и мастерством работы создателей.
