В канун Нового года на учебном полигоне Института развития города (ИРГ) студенты профиля «Виноградарство и виноделие» специальности «Садоводство» СевГУ высадили на 2 гектарах 5,5 тысяч саженцев шести сортов винограда, среди которых были кокур, шардоне, пино блан, пино нуар, мерло и каберне. Выбор сортов согласовывался с НИИ «Магарач», который является системообразующим научным сообществом, предоставляющим экспертные заключения по виноделию и виноградарству. Все саженцы районированы, перезимовали в Крыму и прочувствовали крымский климат.
Полигон отличается от классического виноградника тем, что здесь будут использоваться новые цифровые технологии. Все саженцы нанесут на геокарту. Специальные датчики будут отслеживать природные показатели каждой лозы: измерять температуру и влажность воздуха, температуру почвы, атмосферное давление, скорость ветра, фиксировать агротехнические операции. Они позволят агроному дистанционно получать всю информацию о каждой лозе. Вино в итоге будет иметь свои координаты и «паспорт растения» с описаниями всего, что происходит с лозой. Отслеживать состояние полигона планируют с помощью квадрокоптеров.
На полигоне Института развития города в течение четырех дней работали более ста студентов ИРГ. Подмогой виноделам стали студенты направления «Туризм» и «Государственное и муниципальное управление» и преподаватели университета.
Проект «Цифрового виноградника» зародился в СевГУ несколько лет назад. Он был задуман, как еще один шаг в развитии виноградарства и виноделия — очень важной для Севастополя отрасли — из 21 тысячи гектаров здешних сельхозземель более 6 тысяч занято виноградниками.
