Мало того, что в связи с изменением климата и потеплением, производство вина стало приносить немецким виноделам меньший доход, немцы стали пить меньше вина — по данным Немецкого института вина, за последний год его продажи снизились на 4%. А если граждане Германии и покупают вина, то часто предпочитают бюджетные импортные вина всем прочим.
В свете этих кризисных явлений, некоторые немецкие виноделы начинают отказываться от традиционного виноградарства в пользу выращивания оливковых деревьев. Вместо расширения виноградников идет высадка олив. Площади виноградников сокращаются — старые виноградники раскорчевываются под новые посадки оливковых деревьев, саженцы которых прибывают из Италии и Хорватии.
Изменение климата помогает бывшим виноделам сменить профиль работы: теплые зимы и продолжительное лето с высокими температурными показателями создают благоприятные условия для выращивания оливок и не только… Уже отмечены посадки пальм, а некоторые виноделы успешно культивируют инжир, хурму и гранаты.
Несмотря на сложную ситуацию, местные отраслевые объединения Германии приветствуют инициативы по выращиванию альтернативных культур. Это лучше, чем оставлять землю заброшенной, считают виноделы.
В свете этих кризисных явлений, некоторые немецкие виноделы начинают отказываться от традиционного виноградарства в пользу выращивания оливковых деревьев. Вместо расширения виноградников идет высадка олив. Площади виноградников сокращаются — старые виноградники раскорчевываются под новые посадки оливковых деревьев, саженцы которых прибывают из Италии и Хорватии.
Изменение климата помогает бывшим виноделам сменить профиль работы: теплые зимы и продолжительное лето с высокими температурными показателями создают благоприятные условия для выращивания оливок и не только… Уже отмечены посадки пальм, а некоторые виноделы успешно культивируют инжир, хурму и гранаты.
Несмотря на сложную ситуацию, местные отраслевые объединения Германии приветствуют инициативы по выращиванию альтернативных культур. Это лучше, чем оставлять землю заброшенной, считают виноделы.
