Ресвератрол — биологически активное вещество, природный антиоксидант из группы полифенолов, содержащееся в кожуре винограда темных сортов и придающее цвет и виноградной ягоде и вину. Ресвератрол обладает множеством полезных свойств от противовоспалительного действия, до противоракового и препятствующего старению клеток. Но недавно выяснено еще одно, весьма перспективное свойство ресвератрола…
В опытах на лабораторных животных было доказано, что ресвератрол существенно сохранял мышечную массу крыс и их силу. В эксперименте, в течение 14 дней, крысы подвергались воздействию обычной земной или марсианской гравитации.
Каждый день одним давали дозы ресвератрола, а другим — нет. В результате, добавка ресвератрола существенно поддерживала мышцы крыс, подвергавшихся истощающему воздействию моделируемой марсианской гравитации, почти полностью сохранив силу передних, задних лап, а также мышечную и костную массу и у «марсианских» крыс и в условиях микрогравитации, как во время космического полета. Те крысы, которые были в марсианских условиях, но ресвератрол не получали — потеряли вес, окружность и силу мышц.
На основании этого ученые предположили, что умеренная суточная доза ресвератрола для человека (500-700 мг сутки) может помочь уменьшить слабость и деформацию мышц в условиях реальной марсианской гравитации — она составляет на красной планете лишь 40 процентов от земной.
Как известно, длительные космические полеты, гиподинамия и невесомость приводят к ухудшению физической формы космонавтов, уменьшению мышечной массы и потере плотности костей.
По мнению исследователей НАСА, ключевой ингредиент красного вина может смягчить негативные последствия будущих длительных миссий на Марс, такие как атрофия мышц, ослабление костей и поможет помочь людям безопасно работать во время будущих длительных миссий на Марс. Влияние низкой гравитации на скелетно-мышечную систему человека весьма существенно. Так, например, после трех недель пребывания в космосе камбаловидная и икроножная мышцы человека сокращаются на треть, теряют мышечные волокна и слабеют
Противовоспалительное действие ресвератрола также может помочь сохранить мышцы и кости, а антиоксидантные его свойства уменьшить влияние ионизирующего излучения, которое на Марсе, лишенном атмосферы, чрезвычайно активно. Одним словом, красное вино и препараты ресвератрола наверняка будут входить в ежедневный пищевой рацион и марсианских колонистов и экипажей космических кораблей. Да, звучит фантастически, но научные факты — упрямая вещь.