Эта серия, ставшая символом винодельческого искусства и гастрономического мастерства, ежегодно отмечается на международной арене, получая заслуженные награды на самых престижных дегустационных конкурсах. Мы расскажем о том, что делает коллекцию Victor Dravigny особенной и востребованной среди ценителей вин.
Корни традиций: от удельного имения до ведущего винодельческого предприятия
История «Абрау-Дюрсо» началась в 1870 году с создания небольшого имения по царскому указу. Первые виноградники были заложены агрономом Францем Гайдуком, который привез сорта винограда из Европы, благодаря чему имение быстро набрало популярность и признание, демонстрируя высокое качество винограда и вина.
К концу 19-го века под руководством князя Льва Голицына и позже Виктора Дравиньи, имение достигло новых высот в производстве шампанского, получив право изображать государственный герб на этикетках своих вин. Француз Дравиньи, привнесший свои знания и опыт, значительно повысил качество вин.
На рубеже XX и XXI веков несмотря на трудности, включая период антиалкогольной кампании, когда была уничтожена значительная часть виноградников, предприятие смогло возродиться. С 2000 годов «Абрау-Дюрсо» под управлением компании SVL снова завоевывает репутацию производителя вин высочайшего качества.
Секреты производства игристых вин серии Victor Dravigny
Вина коллекции Victor Dravigny создаются с использованием классической технологии шампанизации со вторичным брожением в бутылке и выдержкой в горных тоннелях более 9 месяцев. Виноград для вина собирают вручную, а купажи создаются на основе лучших виноградных сортов. Этот трудоемкий процесс обеспечивает высокое качество продукции, благодаря чему вина регулярно получают награды на престижных международных конкурсах.
Награды
Вина коллекции Victor Dravigny ежегодно получают высокие оценки на международных и российских винных конкурсах, подтверждая свою высокую репутацию. Среди премий — золотые и серебряные медали на таких престижных конкурсах, как Decanter World Wine Awards, International Wine & Spirit Competition и многие другие.
Ассортимент коллекции Victor Dravigny
Коллекция Victor Dravigny имеет богатый ассортимент, где каждая бутылка является отражением столетней истории виноделия и мастерства:
- Вино игристое белое Victor Dravigny полусладкое. Сорт винограда: шардоне, рислинг, уньи блан. Вино красивого золотистого цвета, с блеском и устойчивой игрой пузырьков. С точки зрения вкуса полусухое игристое вино отличает точно выверенный баланс между живой, яркой кислотностью и тонкой сладостью, характерной для стиля demi-sec. Яркий, насыщенный аромат сочетает тона, характерные для выдержанного игристого вина, с небольшим количеством остаточного сахара — оттенками цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и сладкой сдобы.
- Вино игристое белое Victor Dravigny экстра брют. Сорт винограда: шардоне, рислинг, пино блан. Вино красивого светло-соломенного оттенка с живым блеском, устойчивым ажурным муссом и завораживающей длительной игрой в бокале. Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груши, яблока и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием. Аромат насыщенный, со сложным сочетанием минеральных нот и цитрусовых, в котором различаются нюансы абрикоса, лимона и горького апельсина.
- Вино игристое розовое Victor Dravigny брют. Сорт винограда: 2019 - пино нуар, пино фран, шардоне. 2020 - пино нуар, пино фран, каберне совиньон. Вино имеет редкий по красоте лососевый оттенок с коралловым отблеском, устойчивым муссом и долгоиграющим элегантным перляжем. Вкус насыщенный, освежающий и бодрящий, с преобладанием цитрусовых и смородиновых тонов в первой волне, благородным минеральным продолжением и долгим ароматным послевкусием. В свежем аромате доминируют ноты лесных и садовых ягод — красной смородины, земляники и красных апельсинов.
- Вино игристое белое Victor Dravigny брют. Сорт винограда: шардоне, рислинг, пино блан. Вино притягивает взгляд бодрой игрой пузырьков и красивым, насыщенным золотистым цветом с ярким блеском. Вкус преимущественно фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. Тонкий и нежный букет с ароматами белых цветов, персиков, абрикосов и груш, которые раскрываются в тона бриоши и сливочного масла.
- Вино игристое белое Victor Dravigny полусухое. Сорт винограда: шардоне, рислинг, уньи блан. Вино обладает красивым соломенным оттенком и элегантным перляжем. Вкус яркий и насыщенный, с прекрасно сбалансированной сладостью. В аромате доминируют фруктовые тона: абрикосы, персики, тропические фрукты, личи, гуава.
- Вино игристое красное Victor Dravigny каберне полусладкое. Сорт винограда: каберне совиньон. Вино отличается удивительно насыщенным рубиновым цветом, глянцевым блеском и устойчивым муссом. Вкус удивляет сочетанием сладости и ягодной свежести, облагорожен выдержкой, бархатными танинами и продолжительным послевкусием. Глубокий и в то же время свежий, яркий вишнево-смородиновый аромат, характерный для каберне совиньона. В бокале букет интересно раскрывается тонами клубничного конфитюра и чернослива.
