Доклад о создании «Геномно-географического атласа автохтонных сортов винограда России», подготовленный НИЦ «Курчатовский институт», станет одной из главных тем Всероссийского симпозиума виноделов, который 1-2 июня уже в четвертый раз пройдет в Новороссийске. Доклад, который представят сотрудники «Курчатовского института» Дмитрий Федосов и Екатерина Виноградова, продолжится дискуссией о перспективах использования автохтонов в условиях современного винного рынка.
Еще одной важной темой станет выбор винодельческой стратегии в условиях глобальных климатических изменений. Доклад, посвященный обзору мировая статистики и глобальным трендам виноделия, представит сотрудник Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка» Андрей Дальнов. В продолжение этой темы с докладом о новых селекционных сортах, разрешенных для посадки во Франции, выступит Антон Степащенко, представитель питомника Pepinieres Salette.
Другие выступления будут посвящены российским экспериментальным разработкам в области программного обеспечения виноделия, технологического оборудования, применения вспомогательных материалов и проч.
Участники Симпозиума смогут познакомиться с новинками российского винного производства и принять участие в нескольких тематических дегустациях.
На фото: Дмитрий Федосов — начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия, Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт»
