Folk Team + VINO.RU = фестиваль вина
Ноябрь – заключительный месяц сбора урожая винограда в России. Завершить сезон и присоединиться к подведению итогов винодельческого года решили и в Москве – в проектах ресторанной группы Folk Team. FT, известнаясвоим особым, трепетным отношением к российским винам, проведет уже второй фестиваль, в котором дополнительно отметит отечественные купажи и винодельни из списка конкурса «Винная карта России».
В рамках фестиваля в пяти проектах Folk Team: в Padron, Folk, Anchovy’s Club, ENO Bistro и Amber будут представлены вина 11 винодельческих хозяйств из разных регионов страны:
— VINO & NEBO (Крым)
— Винодельня Ведерниковъ (Долина Дона)
— ZeroumWine (Крым)
— B2P (Краснодарский край)
— Belmas Winery (Крым)
— Andryus Yutsis (Крым)
— Senetkh (Краснодарский край)
— Mountain Eagle (Республика Дагестан)
— Villa di Alma (Крым)
— Собер Баш (Краснодарский край)
— Tempelhof Winery (Ставропольский край)
Цель фестиваля – подсветить не только выдающиеся вина России, но и познакомить винолюбов с виноделами — с теми, кто эти вина делает. В течение месяца, чтобы провести ужины и представить гостям ресторанов свои творения в Москву приедут: Гюльбала Зеидов, Винодельня Ведерниковъ; Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов, Belmas Winery; Фархад Нагдалиев, Senetkh; Екатерина Козлакова и Федор Ештокин, Tempelhof Winery.
Вот как прокомментировали приближающийся фестивальего непосредственные инициаторы:
Куратор и идейный вдохновитель фестиваля – шеф-сомелье Folk Team Артем Самойлов, член жюри «Винная карта России-2025»: «Folk Team – не просто про вино, а про российское вино. Мы поддерживаем наших людей. Продвижение отечественных виноделен – и моя личная миссия. Я занимаюсь вином более 15 лет и считаю необходимым отдать дань уважения продукту, с которым работаю, в той стране, в которой живу и которую очень люблю».
Руководитель проекта VINO.RU Дарья Орлова: «Конкурс «Винная карта России» проводится профессионалами для профессионалов, однако оказывает колоссальное влияние на всю индустрию – и особенно на винолюбов по всей стране. Всем нам хочется знать, кому отдать предпочтение и кого выбрать в огромном многообразии российского виноделия. Благодаря конкурсу выбор топовых действующих сомелье доступен широкой аудитории. И гостям одной из самых ярких ресторанных групп в стране – лично».
Председатель жюри конкурса «Винная карта России», шеф-сомелье Светлана Ломсадзе: «В этом году на конкурсе были представлены очень интересные образцы. Мы выбирали с Артемом лучшие вина из лучших для ужинов в ресторанах Folk Team – это было непросто – надеюсь, что наше решение станет хорошим навигатором даже для искушенных ценителей».
