Ученые из Университета Миннесоты создали новый сорт винограда, устойчивый к низким температурам. Задачей авторов нового технического сорта, получившего название кларион, было создание винограда, который обладал бы высокими органолептическими и техническими характеристиками, был неприхотлив, устойчив к неблагоприятным погодным условиям и болезням.
До выведения на рынок сорт прошел свыше 20 лет тестирования. Лозы проверяли на устойчивость к холоду, заболеваниям, исследовали его характеристики, важные для коммерческого производства и выращивания на приусадебных участках. Результатом работы стал хорошо растущий в прохладном климате, раннеспелый виноград для производства высококачественных сухих белых вин с яркой фруктовой ароматикой (цитрусовые, дыня, абрикос). Некоторые эксперты отмечают, что вина из клариона похожи на те, что производится из винограда совиньон блан, выращенного в Южном полушарии.
Кларион отличают вертикальный и более медленный рост куста, чем у других холодостойких сортов и рыхлая гроздь. Кроме того, по заявлениям ученых, кларион устойчив к ложной мучнистой росе (милдью) — одной из основных болезней винограда, а заражение серой гнилью (ботритисом) не было зарегистрировано, за все годы экспериментального выращивания, ни разу.
Новый холодостойкий сорт белого винограда Кларион будет доступен для посадки весной 2023 года.
